Txitxirio proteina organikoa % 70eko edukiarekin
Txitxirio proteina hauts organikoa, txitxirio irina edo besan bezala ere ezaguna, txitxirio xehatuetatik egindako landare-oinarritutako proteina hautsa da. Txitxirioak proteina, zuntz eta beste mantenugai esentzial batzuetan aberatsak diren lekale mota bat dira. Txitxirio proteina hauts organikoa beste landare-oinarritutako proteina hautsen alternatiba ezaguna da, hala nola ilar edo soja proteina. Askotan proteina iturri begano edo begetariano gisa erabiltzen da eta irabiakietan, labean egindako produktuetan, energia barratan eta beste elikagai produktu batzuetan gehi daiteke. Txitxirio proteina hautsa ere glutenik gabekoa da, eta aukera ona da glutenarekiko sentikortasuna edo gaixotasun zeliakoa duten pertsonentzat. Gainera, txitxirio proteina hauts organikoa aukera jasangarria eta ingurumena errespetatzen duena da, txitxirioek karbono aztarna nahiko txikia baitute animalia-jatorriko proteina iturriekin alderatuta.
| Produktuaren izena: | Txitxirio Proteina Organikoa | Ekoizpen data: | 2021eko otsailaren 1a | ||
| Probaren data | 2021eko otsailaren 1a | Iraungitze data: | 2022ko urtarrilaren 31a | ||
| Lote zenbakia: | CKSCP-C-2102011 | Ontziratzea: | / | ||
| Oharra: | |||||
| Elementua | Probatzeko metodoa | Estandarra | Emaitza | ||
| Itxura: | GB 20371 | Hauts hori argia | Betetzen du | ||
| Usaina | GB 20371 | Usainik gabe. | Betetzen du | ||
| Proteina (oinarri lehorra), % | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73,6 | ||
| Hezetasuna,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Errautsak,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Zuntz gordina, % | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0,7 | ||
| Gantzak, % | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, ufc/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatiboa | Betetzen du | ||
| Koliforme totala, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, ufc/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Lizunak eta legamia, ufc/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Betetzen du | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Betetzen du | ||
| mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Betetzen du | ||
| Kalitate Kontrol arduraduna: Ma andrea | Zuzendaria: Cheng jauna | ||||
Txitxirio proteina hauts organikoak hainbat produktu ezaugarri ditu, eta horrek kontsumitzaileen artean aukera ezaguna bihurtzen du:
1. Proteina asko: Txitxirio proteina hauts organikoa landare-jatorriko proteina iturri aberatsa da, 1/4 kopa anoa bakoitzeko 21 gramo proteina inguru dituelarik.
2. Mantenugaietan aberatsa: Txitxirioak zuntza, burdina eta folatoa bezalako mantenugai esentzialen iturri ona dira, eta horrek txitxirio proteina hauts organikoa mantenugaietan aberatsa bihurtzen du.
3. Beganoa eta begetarianoentzako egokia: Txitxirio proteina hauts organikoa landareetan oinarritutako proteina hauts aukera beganoa eta begetarianoentzako egokia da, eta aukera ezaguna da landareetan oinarritutako dietak jarraitzen dituztenentzat.
4. Glutenik gabe: Txitxirioak naturalki glutenik gabekoak dira, eta horrek txitxirio proteina hauts organikoa aukera segurua bihurtzen du glutenarekiko sentikortasuna edo gaixotasun zeliakoa dutenentzat.
5. Aukera jasangarria: Txitxirioek karbono-aztarna txikia dute animalia-jatorriko proteina-iturriekin alderatuta, eta horrek txitxirio proteina-hauts organikoa aukera jasangarri eta ingurumena errespetatzen duena bihurtzen du.
6. Osagai polifazetikoa: Txitxirio proteina hauts organikoa errezeta askotan erabil daiteke, besteak beste, irabiakietan, labean egiteko eta sukaldatzeko, eta horrek osagai aukera polifazetikoa bihurtzen du.
7. Kimikorik gabe: Txitxirio proteina hauts organikoa modu organikoan hazitako txitxirioetatik egiten da, hau da, nekazaritza-jardunbide konbentzionaletan erabili ohi diren produktu kimiko eta pestizidarik gabe dago.
Txitxirio proteina hauts organikoa errezeta eta aplikazio askotan erabil daiteke, besteak beste:
1. Irabiakiak: Gehitu txitxirio proteina hauts organikoa zure irabiaki gogokoenari proteina eta mantenugai gehiago lortzeko.
2. Labean egitea: Erabili txitxirio proteina hauts organikoa irinaren ordezko gisa labeko errezetetan, hala nola krepeetan eta gofreetan.
3. Sukaldaritza: Erabili txitxirio proteina hauts organikoa zopa eta saltsetan loditzeko, edo barazki erreak edo haragi ordezkoak estaltzeko.
4. Proteina barrak: Egin zure proteina barrak txitxirio proteina hauts organikoa oinarri gisa erabiliz.
5. Mokaduak: Erabili txitxirio proteina hauts organikoa proteina iturri gisa etxeko mokaduen kasuan, hala nola energia-mokaduak edo granola barrak.
6. Gazta beganoa: Erabili txitxirio proteina hauts organikoa gazta errezetetan testura krematsua sortzeko.
7. Gosariko jakiak: Gehitu txitxirio proteina hauts organikoa olo-irinari edo jogurtari goizeko otorduan proteina gehigarri bat emateko.
Laburbilduz, txitxirio proteina hauts organikoa osagai polifazetikoa da, modu askotan erabil daitekeena proteinak eta mantenugaiak errezeta askotari gehitzeko.
Txitxirio proteina hauts organikoa normalean frakzionamendu lehorra izeneko prozesu baten bidez ekoizten da. Hona hemen txitxirio proteina hautsa ekoizteko oinarrizko urratsak:
Uzta: Txitxirioak bildu eta garbitzen dira ezpurutasunak kentzeko.
2. Ehotzea: Txitxirioak irin fin bihurtu arte ehotzen dira.
3. Proteinen erauzketa: Irina urarekin nahasten da proteina ateratzeko. Nahaste hau zentrifugazioa erabiliz bereizten da proteina irinaren beste osagaietatik bereizteko.
4. Iragazketa: Proteina-estraktua iragazketa bidez prozesatzen da gainerako ezpurutasunak kentzeko.
5. Lehortzea: Proteina-estraktua lehortzen da gehiegizko hezetasuna kentzeko eta hauts fin bat sortzeko.
6. Ontziratzea: Txitxirio proteina hauts lehorra ontziratuta dago eta txikizkako dendetara edo elikagai-prozesadoreetara bidal daiteke hainbat aplikaziotan erabiltzeko.
Garrantzitsua da kontuan izatea prozesu osoa jarraibide organiko zorrotzen arabera egin behar dela, azken produktua organiko gisa ziurtatuta dagoela ziurtatzeko. Horrek esan dezake txitxirioak pestizidarik erabili gabe hazten direla eta erauzketa-prozesuak disolbatzaile organikoak soilik erabiltzen dituela.
Biltegiratzea: Gorde leku fresko, lehor eta garbi batean, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestuta.
Pakete handia: 25 kg/danbor.
Entregatzeko epea: 7 egun zure eskaeraren ondoren.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: Espezifikazio pertsonalizatuak ere lor daitezke.
10 kg/poltsak
Ontzi indartua
Logistika segurtasuna
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
Txitxirio Proteina Hauts Organikoak ISO, HALAL, KOSHER eta HACCP ziurtagiriak ditu.
Ilar proteina organikoa eta txitxirio proteina hauts organikoa biak dira animalia-jatorriko proteina hautsen alternatiba begetalak, hala nola gazur proteina. Hona hemen bien arteko desberdintasun batzuk:
1. Zaporea: Txitxirio proteina hauts organikoak intxaur zaporea du eta elikagaien zaporea hobetu dezake, ilar proteina organikoak, berriz, beste osagai batzuekin ondo nahasten den zapore neutroagoa du.
2. Aminoazidoen profila: Txitxirio proteina hauts organikoak aminoazido esentzial batzuetan gehiago du, hala nola lisina, eta ilar proteina organikoak, berriz, beste aminoazido esentzial batzuetan gehiago du, hala nola metionina.
3. Digerigarritasuna: Ilar proteina organikoa erraz digeritzen da eta digestio-ondoeza eragiteko aukera gutxiago du txitxirio proteina hauts organikoarekin alderatuta.
4. Mantenugaien edukia: Biak dira proteina iturri bikainak, baina txitxirio proteina hauts organikoak magnesioa eta potasioa bezalako mineral kopuru handiagoa du, ilar proteina organikoak, berriz, burdin kopuru handiagoa du.
5. Erabilerak: Txitxirio proteina hauts organikoa errezeta askotan erabil daiteke, hala nola labean egitean, sukaldaritzan eta gazta beganoan, ilar proteina organikoa, berriz, irabiakietan, proteina barretan eta irabiakietan erabiltzen da ohikoagoa den bitartean.
Ondorioz, txitxirio proteina hauts organikoak eta ilar proteina organikoak onura eta erabilera bereziak dituzte. Bien arteko aukera, azken finean, lehentasun pertsonalen eta dieta beharren araberakoa da.
