Ezagutza
-
Tradizioa eta Berrikuntza Matcha Nekazaritza eta Ekoizpenaren Artean Bat Etortzen diren Lekua
I. Sarrera I. Sarrera Matcha, mendeetan zehar Japoniako kulturaren oinarrizko elementu izan den te berde bizia, ez da soilik...Irakurri gehiago -
Egokia aukeratzea: Ilar proteina organikoa vs. Ilar proteina peptido organikoak
Gaur egungo osasunaz kezkatuta dagoen gizartean, kalitate handiko osasun-osagarrien eskaria gero eta handiagoa da. Landare-jatorriko proteinei gero eta arreta handiagoa ematen zaienez, ilar-proteina organikoak eta ilar-proteina peptido organikoak ospea hartu dute...Irakurri gehiago -
Ilar Proteina Organikoa: Osasun Industriako Izar Goranzkoa
Azken urteotan, osasun eta ongizate industriak landare-oinarritutako proteina osagarrien ospea handitu egin da, eta ilar proteina organikoa joera honen aitzindari bihurtu da. Ilar horietatik eratorria, ilar organikoa...Irakurri gehiago -
Antozianinen osasun onurak
Antozianinak, fruta, barazki eta lore askoren kolore bizien erantzule diren pigmentu naturalak, ikerketa zabalen gai izan dira osasunerako dituzten onura potentzialengatik. Konposatu hauek, ...Irakurri gehiago -
Zer da antozianina?
Zer da antozianina? Antozianinak pigmentu naturalen talde bat dira, fruta, barazki eta lore askotan aurkitzen diren kolore gorri, more eta urdin bizien erantzule direnak. Konposatu hauek ez dira soilik bisualki erakargarriak...Irakurri gehiago -
Zein da antozianinen eta proantozianidinen arteko aldea?
Antozianinak eta proantozianidinak bi landare-konposatu mota dira, osasunerako onura potentzialengatik eta propietate antioxidatzaileengatik arreta erakarri dutenak. Antzekotasun batzuk partekatzen dituzten arren, desberdintasun bereziak ere badituzte...Irakurri gehiago -
Nola eragiten du te beltzaren teabrowninak kolesterol mailetan?
Te beltza aspalditik gozatu izan da bere zapore aberatsagatik eta osasunerako onura potentzialengatik. Azken urteotan arreta erakarri duen te beltzaren osagai nagusietako bat teabrownina da, aztertu den konposatu berezi bat...Irakurri gehiago -
Zer da te beltza Theabrownin?
Te beltzaren teabrownina konposatu polifenoliko bat da, te beltzaren ezaugarri bereziei eta osasunerako onura potentzialei laguntzen diena. Artikulu honek te beltzaren teabrowninaren azterketa integrala eskaintzea du helburu,...Irakurri gehiago -
Teaflavinen eta tearubiginen arteko aldea
Teaflavinak (TF) eta tearubiginak (TR) te beltzean aurkitzen diren bi konposatu polifenoliko talde desberdin dira, bakoitzak konposizio eta propietate kimiko bereziak dituelarik. Konposatu hauen arteko desberdintasunak ulertzea ezinbestekoa da haien banakako edukia ulertzeko...Irakurri gehiago -
Nola funtzionatzen dute tearubiginek (TR) zahartzearen aurkako borrokan?
Tearubiginak (TR) te beltzean aurkitzen diren konposatu polifenolikoen talde bat dira, eta zahartzearen aurkako duten potentzialagatik arreta piztu dute. Tearubiginek zahartzearen aurkako efektua nola erabiltzen duten ulertzea...Irakurri gehiago -
Zergatik agertzen da te beltza gorri?
Te beltza, zapore aberats eta sendoagatik ezaguna, mundu osoko milioika pertsonek gozatzen duten edari ezaguna da. Te beltzaren alderdi interesgarrienetako bat prestatzen denean duen kolore gorri bereizgarria da. Artikulu honek aztertzea du helburu...Irakurri gehiago -
Zeintzuk dira Panax Ginseng-en osasun onurak?
Panax ginseng, ginseng korearra edo ginseng asiarra bezala ere ezaguna, mendeetan zehar erabili izan da Txinako medikuntza tradizionalean bere ustezko osasun onurengatik. Belar indartsu hau bere propietate adaptogenikoengatik da ezaguna, eta horrek...Irakurri gehiago
