Sugar Ordezko Jerusalem Alkatxofa Kontzentratua Inulina Almibarretan
Jerusalemgo alkatxofa kontzentratua Inulina almibarretan Jerusalem alkatxofa landaretik eratorritako edulkoratzaile naturala da. Inulina dauka, prebiotiko gisa jarduten duen zuntz dietetiko mota bat, hesteetako bakterio onuragarrien hazkuntza sustatzen duena. Almibarretan ohiko edulkoratzaileen ordezko gisa erabil daiteke eta indize gluzemiko baxuagoa du, diabetikoen dietarako egokia da. Forma likidoan dago eskuragarri, % 60 edo % 90 inulina/oligosakaridoaren zehaztapenekin. Almibarretan polifazetiko hau hainbat aplikaziotan erabil daiteke, besteak beste, elikagaiak, esnekiak, txokolatea, edariak, osasun produktuak eta gozoki bigunak. Bere forma likidoak hainbat erabilera ahalbidetzen ditu elikagaien eta edarien industrian. Gainera, 10etik beherako polimerizazio-maila duen zuntz dietetiko mota bat da, eta propietate prebiotikoak dituen osagai funtzional bat da.
| Elementua | Zehaztapena | Emaitza |
| Ezaugarriak | ||
| Itxura | Likido likatsua | Konforme |
| Usaina | Usainik gabea | Konforme |
| Dastatu | Zapore gozo arina | Konforme |
| Fisikoa eta Kimika | ||
| Inulina (oinarriaren arabera lehortzea) | ≥ 60g/100g edo 90g/100g | / |
| Fruktosa+Glukosa+Sakarosa (lehortzeko oinarria) | ≤40g/100g edo 10,0g/100g | / |
| Materia Lehorra | ≥75g/100g | 75,5g/100g |
| Piztean hondarra | ≤0,2g/100g | 0,18g/100g |
| pH (% 10) | 4,5-7,0 | 6.49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Kontrol Mikrobiologikoa | ||
| Mikrobioen zenbaketa aerobiko osoa | ≤1000 CFU/g | 15 CFU/g |
| Legamiak eta moldeak zenbatzen dira | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| Koliformeak | ≤3,6MPN/g | <3,0MPN/g |
Hona hemen Jerusalem alkatxofa kontzentratuaren inulina almibarretan (% 60,% 90) produktuaren ezaugarriak:
Jatorri naturala:Kontu handiz hautatutako Jerusalem alkatxofa tuberkuluetatik eratorria, kalitate handiko iturria bermatuz.
Garbitasun handia:% 60 edo % 90eko kontzentrazioan eskuragarri dago, formulazio behar ezberdinetarako aukerak eskainiz.
Kate laburreko inulina:Kate laburreko inulina dauka, 10etik beherako polimerizazio-maila duena, onura funtzionalak eta prebiotikoak eskaintzen dituena.
Forma likidoa:Almibarretan likido moduan dago, eta hainbat elikagai eta edari produktutan aplikazio anitzeko aukera ematen du.
Indize gluzemiko baxua:Indize gluzemiko baxuagoko edulkoratzaile natural gisa jarduten du, dieta diabetikoentzat eta osasunarekin kontziente diren kontsumitzaileentzat egokia.
Funtzio prebiotikoa:Dieta-zuntz prebiotiko gisa funtzionatzen du, hesteetako osasuna eta hesteetako bakterioen hazkuntza onuragarriak sustatuz.
Aplikazio zabala:Elikagaietan, esnekietan, txokolatean, edarian, osasun produktuetan eta gozoki bigunetan erabiltzeko egokia, fabrikatzaileentzako aldakortasuna eskainiz.
Osagai funtzionala:Edulkoratzaile natural eta zuntz dietetiko gisa onura funtzionalak eskaintzen ditu, janari eta edari aukera osasuntsuen eskariari erantzuteko.
Digestio-osasuna:Prebiotiko gisa jarduten du, hesteetako bakterio onuragarriak hazten laguntzen du eta digestio-osasun orokorra sustatzen du.
Odol azukrearen kudeaketa:Indize gluzemiko baxuagoarekin, odoleko azukre-maila kudeatzen lagun dezake, dieta diabetikoetarako eta edulkoratze-aukera osasuntsuagoak bilatzen dituzten pertsonentzat egokia.
Zuntz dietetikoa:Inulina dauka, zuntz dietetiko mota bat, heste-mugimendu erregularrak sustatzen eta digestio-sistema osasuntsu bat sustatzen lagun dezakeena.
Gut Mikrobiota laguntza:Hesteetako mikrobiotaren oreka osasuntsu bat onartzen du, funtsezkoa dena funtzio immune orokorrerako eta mantenugaiak xurgatzeko.
Pisuaren kudeaketa:Propietate prebiotikoak dituen kaloria gutxiko edulkoratzaile gisa, pisuaren kudeaketa eta osasun metaboliko orokorra lagun dezake.
Mantenugaien xurgapena:Inulinaren izaera prebiotikoak hesteetako zenbait mineral eta mantenugaien xurgapena hobe dezake.
Elikagaien industria:Hainbat elikagai produktutan erabiltzeko egokia, hala nola, gozogintza, gozogintza, saltsak eta apaingarriak edulkoratzaile natural eta osagai funtzional gisa.
Edarien industria:Edari-formulazioetan sar daiteke, zukuak, irabiatuak, edari funtzionalak eta osasun-edariak barne, gozotasuna eta nutrizio-balioa hobetzeko.
Esnearen industria:Esnekietan erabiltzeko aproposa, hala nola jogurtak, izozkiak eta zaporeko esneak edulkoratzaile natural eta agente prebiotiko gisa.
Osasun produktuen industria:Dieta-osagarrietan, probiotikoetan eta beste osasun-produktu batzuetan sartzeko egokia, hesteetako osasuna sustatzeko eta onura prebiotikoak emateko.
Gozogintzaren industria:Gozoki bigunetan, gominoletan eta bestelako gozogintzan erabil daiteke gozoki natural eta osagai funtzional gisa.
Txokolatearen industria:Txokolate eta kakao produktuetan erabiltzeko egokia, zuntz dietetiko prebiotiko gisa goxotasuna eta osasunerako balizko onurak emateko.
Packaging Eta Zerbitzua
Enbalajea
* Entregatzeko epea: 3-5 lanegun inguru ordaindu ondoren.
* Paketea: zuntzezko bidoietan, barruan plastikozko bi poltsa dituztenak.
* Pisu garbia: 25kgs/danborra, Pisu gordina: 28kgs/danborra
* Danborraren tamaina eta bolumena: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/Danbor
* Biltegiratzea: leku lehor eta fresko batean gordeta, gorde argi eta beroetatik urrun.
* Iraupena: bi urte behar bezala gordeta.
Bidalketa
* DHL Express, FEDEX eta EMS 50KG baino gutxiagoko kantitateetarako, normalean DDU zerbitzu gisa deitua.
* Itsas bidalketa 500 kg-tik gorako kantitateetarako; eta aire bidezko bidalketa eskuragarri dago goian 50 kg-tan.
* Balio handiko produktuetarako, hautatu aireko bidalketa eta DHL express segurtasunerako.
* Mesedez, berretsi salgaiak zure aduanara iristen direnean sakea egin dezakezun eskaera egin aurretik. Mexiko, Turkia, Italia, Errumania, Errusia eta urruneko beste eremu batzuetako erosleentzat.
Ordainketa Eta Bidalketa Metodoak
Adierazi
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua salgaiak hartzeko erraza
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portu zerbitzuko garbiketa-artekari profesionala behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireportu zerbitzuko sake-artekari profesionala behar da
Produkzioaren xehetasunak (fluxu-diagrama)
1. Hornikuntza eta uzta
2. Erauzketa
3. Kontzentrazioa eta Purifikazioa
4. Lehortzea
5. Normalizazioa
6. Kalitate Kontrola
7. Ontziak 8. Banaketa
Ziurtagiria
It ISO, HALAL eta KOSHER ziurtagirien bidez ziurtatuta dago.
