King Oyster Perretxikoen Estraktuaren Hautsa
King ostra perretxikoen erauzkin hautsa Pleurotus eryngii perretxikotik egindako elikagai-osagarri bat da. Perretxiko hau errege tronpeta perretxiko, adar frantses perretxiko, eryngi, errege ostra perretxiko, errege marroi perretxiko, estepetako boletus, trumpet royale, aliʻi oyster bezala ere ezagutzen da. Europako, Ekialde Hurbileko eta Ipar Afrikako Mediterraneoko eskualdeetako perretxiko jangarria da, baina Asiako leku askotan ere hazten da. Oso baloratua da bere propietate nutrizional eta sendagarriengatik. Haragitsua den ehundura eta intxaur zapore leuna du, askotan itsaskiarenarekin alderatzen dena. King ostra perretxikoen erauzkin hautsa perretxikoen fruitu-gorputzak lehortu eta ehoz ekoizten da, eta gero haien konposatu bioaktiboak ura edo alkohola erabiliz erauziz. Ondorengo erauzkina hauts forman prozesatzen da, erraz janari edo edariekin nahastu daitekeena, edo kapsula edo tableta gisa har daitekeena. King ostra perretxikoen erauzkin hautsa beta-glukanoetan, polisakaridoetan eta beste konposatu bioaktibo batzuetan aberatsa da, hala nola ergotioneina eta antioxidatzaile polifenolak. Konposatu hauek osasunerako hainbat onura dituztela uste da, besteak beste, sistema immunologikoa babestea, efektu antiinflamatorioak eta propietate antioxidatzaileak. Odoleko azukre mailak erregulatzen, kolesterol mailak jaisten eta funtzio kognitiboak hobetzen ere lagun dezakete.
| Elementua | Zehaztapena | Metodoa | Emaitza |
| Kolorea | Hauts hori marroia | Organoleptikoa | Bat dator |
| Usaina | Ezaugarria | Organoleptikoa | Bat dator |
| Dastatua | Ezaugarria | Organoleptikoa | Bat dator |
| Sarearen tamaina | % 95etik 80ra bitarteko sare-tamaina | USP36 | Bat dator |
| Analisi Orokorra | |||
| Produktuaren izena | Pleurotus eryngii erauzkin | Zehaztapena | 10:1 |
| Lehortzean galtzea | ≤1.0% | Eur.Ph.6.0[2.2.32] | %1,35 |
| Errauts edukia | ≤0,1% | Eur.Ph.6.0[2.4.16] | %2,26 |
| Kutsatzaileak Metal astuna | ≤10pp | Eur.Ph.6.0[2.4.10] | Bat dator |
| Pestiziden hondakinak | Negatiboa | USP36<561> | Negatiboa |
| Hondar disolbatzailea | 300 ppm | Eur.Ph6.0<2.4.10> | Bat dator |
| Mikrobiologikoa | |||
| Plaka kopurua guztira | ≤1000cfu/g | USP35<965> | 160 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | ≤100cfu/g | USP35<965> | 30 ufc/g |
| E. coli. | Negatiboa | USP35<965> | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | USP35<965> | Negatiboa |
1. Mantenugai ugari ditu: Pleurotus eryngii erauzkin hautsak mantenugai ugari ditu, hala nola β-glukanoa, polisakaridoak, ergothioneina eta antioxidatzaile ugari, etab., immunitatea, oxidazioaren aurkakoa, kolesterola jaisten eta beste hainbat efektu hobetzen laguntzen dutenak.
2. Antioxidatzaileetan aberatsa: Antioxidatzaileek erradikal askeak egonkortzen eta kalte oxidatiboak murrizten lagun dezakete, eta horrela zahartzea moteltzen eta osasuna babesten laguntzen dute.
3. Antiinflamatorioa: Pleurotus eryngii erauzkin hautsean dauden ergothioneina bezalako osagaiek hantura murrizten lagun dezakete, eta hori onuragarria izan daiteke minbiziaren hazkundea inhibitzeko eta gaixotasun kronikoak prebenitzeko.
4. Erosoa eta erabiltzeko erraza: Pleurotus eryngii erauzkin hautsa eroso gehi daiteke janari eta edariei, eta zuzenean kapsula edo tableta gisa ere har daiteke, oso erosoa dena erabiltzeko.
Laburbilduz, Pleurotus eryngii erauzkin hautsaren salmenta-puntu nagusia da hainbat mantenugai, antioxidatzaile, antiinflamatorio eta bestelako funtzio dituela, eta erabiltzeko erraza dela, mota guztietako jendearentzat egokia dela.
1. Elikagai-gehigarria: Pleurotus eryngii erauzkin-hautsa elikagai-gehigarri gisa erabil daiteke hainbat elikagairi gehitzeko, hala nola zopari, pastari, gozogintzari, haragi-produktuei, arrautza-produktuei, etab., bere balio nutrizionala eta zaporea handitzeko.
2. Lehengai farmazeutikoak: Pleurotus eryngii erauzkin hautsa osagai onuragarri ugaritan aberatsa da, hala nola β-glukanoa, ergothioneina, etab., osasun-produktuak eta sendagaiak ekoizteko erabil daitezkeenak.
3. Osasun produktuak: Pleurotus eryngii erauzkin hautsa bakarrik erabil daiteke osasun produktu gisa, eta ohiko formak kapsulak, ahozko likidoak, etab. dira.
4. Edari funtzionalak: Pleurotus eryngii erauzkin hautsa hainbat edari funtzionalei gehi dakieke, hala nola edari energetikoei, edari osasungarriei, etab.
Oro har, Pleurotus eryngii erauzkin hautsa hainbat arlotan erabil daiteke, hala nola janarian, osasun produktuetan, sendagaietan, edarietan, etab., eta merkatu-perspektiba zabala du.
Biltegiratzea: Gorde leku fresko, lehor eta garbi batean, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestuta.
Pakete handia: 25 kg/danbor.
Entregatzeko epea: 7 egun zure eskaeraren ondoren.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: Espezifikazio pertsonalizatuak ere lor daitezke.
25 kg/poltsa, paper-danbor
Ontzi indartua
Logistika segurtasuna
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
King Oyster Mushroom Extract Powder USDA eta EBko ziurtagiri organikoek, BRC ziurtagiriak, ISO ziurtagiriak, HALAL ziurtagiriak eta KOSHER ziurtagiriak ziurtatuta daude.
