Soja fosfolipido likido eraldatuak
Soja fosfolipido likido eraldatuakpropietate funtzional zehatzak hobetzeko erreakzio kimikoen bidez lortutako soja organikoen fosfolipido likidoen bertsio aldatuak dira. Aldatutako soja fosfolipido hauek hidrofilia bikaina eskaintzen dute, eta horrek emultsionatzeko, pelikulak kentzeko, biskositatea murrizteko eta moldatzeko erabilgarriak dira hainbat elikagai aplikaziotan, hala nola gozokiak, esne-edariak, gozogintza, puzketak eta izozte azkarrak egiteko. Fosfolipido hauek itxura horixka-gardena dute eta uretan disolbatzen dira, likido zuri esnetsua osatuz. Soja fosfolipido likido eraldatuek olioan disolbagarritasun bikaina dute eta uretan erraz sakabanatzen dira.
| Elementuak | Soja aldatutako lezitina likido estandarra |
| Itxura | Likido zeharrargi eta likatsu horia marroitik |
| Usaina | babarrun zapore gutxi |
| Dastatu | babarrun zapore gutxi |
| Grabitate espezifikoa, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Azetonan disolbaezina | ≥%60 |
| Peroxidoaren balioa, mmol/KG | ≤5 |
| Hezetasuna | ≤%1,0 |
| Azido-balioa, mg KOH /g | ≤28 |
| Kolorea, Gardner %5 | 5-8 |
| Biskositatea 25ºC | 8000-15000 cps |
| Eter disolbaezina | ≤%0,3 |
| Toluenoa/Hexanoa disolbaezina | ≤%0,3 |
| Metal astuna Fe bezala | Ez da detektatu |
| Metal astuna Pb bezala | Ez da detektatu |
| Plaka kopurua guztira | 100 uf/g gehienez |
| Koliformeen zenbaketa | 10 MPN/g gehienez |
| E coli (CFU/g) | Ez da detektatu |
| Salmonlia | Ez da detektatu |
| Staphylococcus Aureus | Ez da detektatu |
| Produktuaren izena | Soja-lezitina hautsa aldatua |
| CAS zenbakia. | 8002-43-5 |
| Formula molekularra | C42H80NO8P |
| Pisu Molekularra | 758.06 |
| Itxura | Hauts horia |
| Saiakera | %97 min |
| Kalifikazioa | Farmazia, kosmetika eta elikadura maila |
1. Propietate funtzional hobetuak aldaketa kimikoaren ondorioz.
2. Hidrofilia bikaina elikagaien aplikazioetan emultsionatzeko, biskositatea murrizteko eta moldatzeko.
3. Aplikazio anitzekoak hainbat elikagai produktutan.
4. Itxura horixka-gardena eta uretan disolbagarritasun erraza.
5. Disolbagarritasun bikaina olioan eta sakabanaketa erraza uretan.
6. Osagaien funtzionaltasuna hobetu da, azken produktuaren kalitatea hobetzen duena.
7. Elikagaien egonkortasuna eta iraupena areagotzeko gaitasuna.
8. Beste osagai batzuekin konbinatuta erabil daiteke emaitza optimoak lortzeko.
9. Transgenikorik gabekoa eta etiketa garbiko elikagai-produktuetan erabiltzeko egokia.
10. Pertsonalizatu daiteke bezeroaren behar eta eskakizun zehatzetan oinarrituta.
Hona hemen aldatutako soja fosfolipido likidoen aplikazio eremuak:
1. Elikagaien industria- Osagai funtzional gisa erabiltzen da okindegia, esnekiak, gozogintza eta haragi produktuetan.
2. Kosmetika industria- Emultsionatzaile natural gisa erabiltzen da kosmetika eta zainketa pertsonaleko produktuetan.
3. Industria farmazeutikoa- Drogak emateko sistemetan eta nutrazeutiko eta dieta osagarrien osagai gisa erabiltzen da.
4. Pentsuen industria- Animalien elikaduran pentsu gehigarri gisa erabiltzen da.
5. Industria-aplikazioak- Emultsionatzaile eta egonkortzaile gisa erabiltzen da pintura, tinta eta estaldura industrietan.
-ren ekoizpen-prozesuaSoja fosfolipido likido eraldatuakurrats hauek dakartza:
1.Garbiketa:Soja gordinak ondo garbitzen dira ezpurutasunak eta material arrotzak kentzeko.
2.Birrintzea eta dekoskatua: Soja xehatu eta kentzen da soja-irina eta olioa bereizteko.
3.Erauzketa: Soja olioa hexanoa bezalako disolbatzaile baten bidez ateratzen da.
4.Desgomatzea: Soja-olio gordina berotu eta urarekin nahasten da, dauden oilak edo fosfolipidoak kentzeko.
5. Fintzea:Degummed soja olioa gehiago prozesatzen da ezpurutasunak eta nahi ez diren osagaiak, hala nola gantz-azido askeak, kolorea eta usaina kentzeko.
6. Aldaketa:Soja-olio findua entzimekin edo beste agente kimiko batzuekin tratatzen da fosfolipidoen propietate fisikoak eta funtzionalak aldatzeko eta hobetzeko.
7. Formulazioa:Aldatutako soja fosfolipido likidoak maila edo kontzentrazio desberdinetan formulatzen dira aplikazioaren eta bezeroen eskakizunen arabera.
Kontuan izan ekoizpen-prozesuaren xehetasun zehatzak alda daitezkeela fabrikatzailearen eta produktuaren zehaztapenen arabera.
Biltegiratzea: leku fresko, lehor eta garbi batean gorde, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestu.
Epea: eskaera egin eta 7 egun.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: pertsonalizatutako zehaztapenak ere lor daitezke.
Adierazi
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua salgaiak hartzeko erraza
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portu zerbitzuko garbiketa-artekari profesionala behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7Egun
Aireportutik aireportu zerbitzuko sake-artekari profesionala behar da
Soja fosfolipido likido eraldatuakUSDA eta EU organikoek, BRC, ISO, HALAL, KOSHER eta HACCP ziurtagiriek ziurtagiria dute.
Soja-fosfolipido likido eraldatuek abantaila batzuk eskaintzen dituzte soja-fosfolipido likido arrunten aldean. Abantaila horien artean daude:
1.Funtzionaltasun hobetua: aldaketa-prozesuak fosfolipidoen propietate fisikoak eta funtzionalak hobetzen ditu, hainbat aplikaziotan hobeto funtziona dezaten.
2.Egonkortasuna hobetua: Soja Fosfolipido Likido Eraldatuek egonkortasuna hobetu dute, eta horri esker, formulazio eta produktu sorta zabalago batean erabil daitezke.
3.Propietate pertsonalizagarriak: aldaketa-prozesuari esker, fabrikatzaileek fosfolipidoen propietateak pertsonaliza ditzakete aplikazio-behar zehatzei erantzuteko.
4.Koherentzia: aldatutako soja fosfolipido likidoek kalitate eta propietate koherenteak dituzte, eta horrek produktuak formulazio eta aplikazio ezberdinetan aurreikusten duela ziurtatzen du.
5. Ezpurutasunak murrizten ditu: aldaketa-prozesuak fosfolipidoen ezpurutasunak murrizten ditu, puruagoak eta seguruagoak bihurtuz.
Orokorrean, aldatutako Soja Fosfolipido likidoek errendimendu, koherentzia eta segurtasun hobeak eskaintzen dituzte Soja Fosfolipido likido arruntekin alderatuta, fabrikatzaile eta formulatzaile askorentzat hobetsitako aukera bihurtuz.
