% 90eko eduki handiko ilar proteina hauts begano organikoa
% 90eko Eduki Handiko Begano Organiko Ilar Proteina Hautsak ilar horietatik ateratako ilar proteinaz egindako elikagai-osagarri bat da. Landare-jatorriko begano proteina osagarri bat da, zure gorputzak hazteko eta konpontzeko behar dituen bederatzi aminoazido esentzial guztiak dituena. Hauts hau organikoa da, hau da, gehigarri kaltegarririk eta genetikoki eraldatutako organismorik (GMO) gabe.
Ilar proteina hautsak gorputzari proteina mota kontzentratu bat ematea da. Erraz digeritzen da, urdaileko edo digestio-arazo sentikorrak dituzten pertsonentzat egokia. Ilar proteina hautsak muskulu-hazkundea sustatzen, pisua kontrolatzen eta osasun orokorra hobetzen lagun dezake.
% 90eko eduki handiko begano organiko ilar proteina hautsa polifazetikoa da. Smoothie, irabiaki eta bestelako edarietan gehi daiteke proteina gehiago emateko. Labean egindako produktuen proteina edukia handitzeko ere erabil daiteke. Ilar proteina hautsa beste proteina hautsen alternatiba bikaina da, batez ere laktosarekiko intolerantzia edo esnekiekiko alergia dutenentzat.
| Produktuaren izena: | Ilar proteina %90 | Ekoizpen data: | 2022ko martxoaren 24a | Lote zenbakia | 3700D04019DB 220445 |
| Kantitatea: | 24 MT | Iraungitze data: | 2024ko martxoaren 23a | PO zk. | |
| Bezeroaren artikulua | Probaren data: | 2022ko martxoaren 25a | Jaulkipen data: | 2022ko martxoaren 28a |
| Ez. | Proba-elementua | Proba metodoa | Unitatea | Zehaztapena | Emaitza | |
| 1 | Kolorea | 2020ko hiruhilekoa | / | Hori zurbila edo zuri esnetsua | Hori argia | |
| Usaina | / | Usain egokiarekin. produktua, usain arrarorik gabe | Normala, usain arrarorik gabe | |||
| Pertsonaia | / | Hauts edo partikula uniformeak | Hauts | |||
| Ezpurutasuna | / | Ez dago ezpurutasun ikusgairik | Ez dago ezpurutasun ikusgairik | |||
| 2 | Partikula tamaina | 100 sareko gainditzea gutxienez % 98 | Sarea | 100 sare | Baieztatuta | |
| 3 | Hezetasuna | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤10 | 6.47 | |
| 4 | Proteina (oinarri lehorra) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥90 | 91.6 | |
| 5 | Errautsak | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤5 | 2,96 | |
| 6 | pH | GB 5009.237-2016 | / | 6-8 | 6,99 | |
| 7 | gantz | GB 5009.6-2016 | % | ≤6 | 3.6 | |
| 7 | Glutena | Elisa | ppm | ≤5 | <5 | |
| 8 | Soja | Elisa | ppm | <2.5 | <2.5 | |
| 9 | Plaka kopurua guztira | GB 4789.2-2016 (I) | UFC/g | ≤10000 | 1000 | |
| 10 | Legamia eta lizunak | GB 4789.15-2016 | UFC/g | ≤50 | <10 | |
| 11 | Koliformeak | GB 4789.3-2016 (II) | UFC/g | ≤30 | <10 | |
| 12 | Orban beltzak | Etxean bertan | /kg | ≤30 | 0 | |
| Goiko elementuak ohiko lote-analisietan oinarritzen dira. | ||||||
| 13 | Salmonella | GB 4789.4-2016 | /25g | Negatiboa | Negatiboa | |
| 14 | E. coli | GB 4789.38-2016 (II) | UFC/g | <10 | Negatiboa | |
| 15 | Staph. aureus | GB4789.10-2016 (II) | UFC/g | Negatiboa | Negatiboa | |
| 16 | Beruna | GB 5009.12-2017(I) | mg/kg | ≤1.0 | ND | |
| 17 | Artsenikoa | GB 5009.11-2014 (I) | mg/kg | ≤0,5 | 0,016 | |
| 18 | Merkurio | GB 5009.17-2014 (I) | mg/kg | ≤0.1 | ND | |
| 19 | Okratoxina | GB 5009.96-2016 (I) | μg/kg | Negatiboa | Negatiboa | |
| 20 | Aflatoxinak | GB 5009.22-2016 (III) | μg/kg | Negatiboa | Negatiboa | |
| 21 | Pestizidak | BS EN 1566 2:2008 | mg/kg | Ez detektatu. | Ez da detektatu | |
| 22 | Kadmioa | GB 5009.15-2014 | mg/kg | ≤0.1 | 0,048 | |
| Goiko elementuak aldizkako analisietan oinarritzen dira. | ||||||
| ONDORIOA: Produktuak GB 20371-2016 araudia betetzen du. | ||||||
| Kalitate Kontrol arduraduna: Mao andrea | Zuzendaria: Cheng jauna | |||||
% 90eko ilar proteina hauts begano organiko handikoaren produktuaren ezaugarri espezifiko batzuk hauek dira:
1. Proteina eduki handia: Izenak dioen bezala, hauts honek % 90 ilar proteina purua dauka, eta hori beste landare-oinarritutako proteina iturri askok baino handiagoa da.
2.Beganoa eta organikoa: Hauts hau landare-osagai naturalekin egina dago erabat eta egokia da beganoentzat eta begetarianoentzat. Gainera, ziurtagiri organikoa du, hau da, produktua produktu kimiko eta pestizida kaltegarririk gabe dago.
3. Aminoazidoen profil osoa: Ilar-proteinak bederatzi aminoazido esentzial guztietan aberatsa da, lisina eta metionina barne, eta horiek askotan falta dira beste landare-oinarritutako proteina-iturri batzuetan.
4. Digerigarria: Animalia-proteina iturri askoren aldean, ilar-proteina digerigarria eta hipoalergenikoa da, eta horrek digestio-sistemarentzat leuna da.
5. Polifazetikoa: Hauts hau hainbat janari eta edaritan erabil daiteke, besteak beste, irabiakietan, irabiakietan, labean egindako produktuetan eta gehiagotan, proteina-ingesta handitzeko modu erosoa eskainiz.
6. Ingurumena errespetatzen duena: Ilarrek beste laboreek baino ur eta ongarri gutxiago behar dute, eta horrek proteina iturri jasangarri bihurtzen ditu.
Oro har, % 90eko eduki handiko ilar proteina hauts organiko beganoak modu eroso eta iraunkorra eskaintzen du zure proteina beharrak asetzeko, animalia-proteina iturrien desabantailak gabe.
Hona hemen % 90eko eduki handiko begano organiko ilar proteina hautsa nola egiten den laburpen bat:
1. Lehengaien hautaketa: hautatu tamaina uniformeko eta ernetze-tasa oneko ilar-hazi ekologikoak.
2. Bustitzea eta garbitzea: busti ilar hazi organikoak uretan denbora batez ernetzea sustatzeko, eta ondoren garbitu bestelako gauzak eta ezpurutasunak kentzeko.
3. Ernetzea eta ernetzea: Ilar haziak beratzen uzten dira egun batzuetan ernetzen, eta egun horietan entzimek almidoia eta karbohidratoak azukre sinpleetan deskonposatzen dituzte, eta proteina edukia handitzen da.
4. Lehortzea eta ehotzea: Ernetutako ilar haziak lehortu eta hauts fin bihurtu arte ehotzen dira.
5. Proteinen bereizketa: ilar-irina urarekin nahastu, eta proteina bereizi hainbat metodo fisiko eta kimikoren bidez. Ateratako proteina gehiago purifikatzen da iragazketa eta zentrifugazio teknikak erabiliz.
6. Kontzentrazioa eta fintzea: proteina purifikatua kontzentratu eta findu egiten da bere kontzentrazioa eta purutasuna handitzeko.
7. Ontziratzea eta kalitate-kontrola: Azken produktua ontzi hermetikoetan ontziratzen da eta kalitate-kontroleko probak egiten zaizkio proteina-hautsak purutasun, kalitate eta nutrizio-edukiari buruzko zehaztapen beharrezkoak betetzen dituela ziurtatzeko.
Kontuan izan prozedura zehatza alda daitekeela fabrikatzailearen metodo eta ekipamendu espezifikoen arabera.
Biltegiratzea: Gorde leku fresko, lehor eta garbi batean, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestuta.
Pakete handia: 25 kg/danbor.
Entregatzeko epea: 7 egun zure eskaeraren ondoren.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: Espezifikazio pertsonalizatuak ere lor daitezke.
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
Ilar proteina hauts organikoa USDA eta EBko ziurtagiri organikoek, BRC, ISO, HALAL, KOSHER eta HACCP-k ziurtatuta dute.
1. Ilar-proteina organikoa osagarri dietetiko onuragarria izan daiteke gaixotasun kronikoak dituzten pertsonentzat, besteak beste:
1) Bihotzeko gaixotasunak: Ilar-proteina organikoak gantz saturatu gutxi eta zuntz asko ditu, eta horrek odol-presioa eta kolesterol-mailak jaisten lagun dezake. Horrek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztu eta bihotzaren osasuna hobetu dezake.
2) 2 motako diabetesa: Ilar proteina organikoak indize gluzemiko baxua du, hau da, ez du odoleko azukre mailaren igoera azkarrik eragingo. Horrek odoleko azukre mailak erregulatzen eta intsulinarekiko erresistentzia hobetzen lagun dezake, eta hori onuragarria da 2 motako diabetesa duten pertsonentzat.
3) Giltzurrunetako gaixotasuna: Ilar-proteina organikoa fosforo gutxiko proteina-iturri bikaina da. Horrek proteina-iturri egokia bihurtzen du giltzurrunetako gaixotasuna duten eta fosforo-ingesta mugatu behar duten pertsonentzat.
4) Hesteetako hanturazko gaixotasuna: Ilar-proteina organikoa ondo jasaten da eta erraz digeritzen da, eta horrek proteina-iturri egokia bihurtzen du hesteetako hanturazko gaixotasuna duten pertsonentzat, beste proteina batzuk digeritzeko zailtasunak izan ditzaketenentzat. Laburbilduz, ilar-proteina organikoak kalitate handiko proteinak, aminoazido esentzialak eta beste mantenugai onuragarri batzuk eman ditzake, eta horiek osasunerako hainbat onura eman diezazkiekete gaixotasun kronikoak dituzten pertsonentzat.
Bitartean, ilar proteina organikoak honako hauetarako balio du:
2 Ingurumen Onura:
Animalia-jatorriko proteinen ekoizpena, hala nola behi-haragia eta txerri-haragia, berotegi-efektuko gasen isurien eta ingurumen-kutsaduraren eragile nagusia da. Aldiz, landare-jatorriko proteinen iturriek ur, lur eta bestelako baliabide askoz gutxiago behar dituzte ekoizteko. Ondorioz, landare-jatorriko proteinek elikagaien ekoizpenaren ingurumen-inpaktua murrizten eta elikagai-sistema jasangarriago baten alde egin dezakete.
3. Animalien Ongizatea:
Azkenik, landare-jatorriko proteina-iturriek askotan ez dute animalia-produkturik edo azpiprodukturik erabiltzen. Horrek esan nahi du landare-jatorriko dieta batek animalien sufrimendua murrizten eta animaliekiko tratu gizatiarragoa sustatzen lagun dezakeela.
A1. Ilar proteina hautsak hainbat onura ditu, hala nola: proteina iturri aberatsa da, erraz digeritzen da, gantz eta karbohidrato gutxikoa da, kolesterolik eta laktosarik gabea da, giharren hazkuntza eta berreskurapena lagun dezake eta odol-presioa jaisten lagun dezake.
A2. Ilar proteina hautsaren gomendatutako kontsumoa banakako beharren eta helburuen arabera aldatzen da. Normalean, eguneko 20-30 gramo proteina egokia da pertsona gehienentzat. Hala ere, osasun-profesional edo dietista erregistratu batekin kontsultatzea gomendatzen da norbanako bakoitzaren kontsumo egokia zehazteko.
A3. Ilar proteina hautsa, oro har, segurua da kontsumitzeko, eta ez da albo-ondorio larririk jakinarazi. Baliteke pertsona batzuek digestio-arazoak izatea, hala nola puzketak, gasak edo urdaileko ondoeza arina, kantitate handiak hartzean. Hobe da kantitate txiki batekin hastea eta pixkanaka-pixkanaka kontsumoa handitzea, albo-ondorioak kontrolatzen dituzun bitartean.
A4. Ilar proteina hautsa leku fresko eta lehor batean gorde behar da, eguzki-argitik babestuta, kalitatea eta freskotasuna mantentzeko. Gomendagarria da hautsa jatorrizko ontzi hermetikoan gordetzea edo ontzi hermetiko batera eramatea.
A5. Bai, ilar proteina hautsa dieta osasuntsu batean sartzeak, ariketa erregularrarekin batera, muskuluak eraikitzen eta muskuluak berreskuratzen lagun dezake.
A6. Ilar proteina hautsak kaloria, gantz eta karbohidrato gutxi ditu, eta horrek pisua galtzeko egokia egiten du. Ilar proteina hautsa dieta orekatu bati gehitzeak gosea murrizten, asetasun sentsazioa sustatzen eta pisua kontrolatzen lagun dezake. Hala ere, garrantzitsua da gogoratzea pisua galtzea ezin dela osagarri bakarrarekin lortu eta dieta osasuntsu eta ariketa erregimen baten ondoren joan behar dela.
A7. Ilar proteina hautsak normalean ez daude alergeno arruntetatik, hala nola laktosatik, sojatik edo glutenik. Hala ere, produktu hau konposatu alergenikoak maneiatzen dituen instalazio batean prozesatu daiteke. Begiratu beti etiketak arretaz eta kontsultatu osasun-profesional bati alergia edo dieta-murrizketa zehatzak badituzu.
