Mangostina erauzkin Mangostina hautsa
Mangostina hautsa mangostina fruituaren, Garcinia Mangostana L., erauzketatik egindako elikagai-osagarri bat da, Hego-ekialdeko Asian jatorria duena. Mangostina fruituan aurkitzen den polifenol konposatu mota bat da, eta askotan sustatzen da bere osasunerako onura potentzialengatik. Mangostina erauzketaren hauts formatuan erabili ohi da medikuntza tradizionalean eta uste da propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituela. Batzuetan, hainbat osasun-egoeratarako erremedio natural gisa erabiltzen da. Jarri gurekin harremanetan informazio gehiago lortzeko:grace@biowaycn.com.
| Elementua | Zehaztapena | Probaren emaitza |
| Kontrol fisikoa | ||
| Itxura | Hauts fin hori marroia | Bat dator |
| Usaina | Ezaugarria | Bat dator |
| Dastatu | Ezaugarria | Bat dator |
| Erabilitako zatia | Fruta | Bat dator |
| Lehortzean galtzea | ≤5.0% | Bat dator |
| Errautsak | ≤5.0% | Bat dator |
| Partikula tamaina | %100ean gainditu du 80 sare | Bat dator |
| Alergenoak | Bat ere ez | Bat dator |
| Kontrol kimikoa | ||
| Metal astunak | NMT 10 ppm | Bat dator |
| Artsenikoa | NMT 2 ppm | Bat dator |
| Beruna | NMT 2 ppm | Bat dator |
| Kadmioa | NMT 2 ppm | Bat dator |
| Merkurio | NMT 2 ppm | Bat dator |
| GMO egoera | GMOrik gabekoa | Bat dator |
| Kontrol Mikrobiologikoa | ||
| Plaka kopurua guztira | 10.000 cfu/g gehienez | Bat dator |
| Legamia eta lizunak | 1.000 ufc/g gehienez | Bat dator |
| E. coli | Negatiboa | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa |
(1) Medikuntza tradizionalean eta erremedio naturaletan erabilia;
(2) Mangostina kontzentrazio handia, antioxidatzaile indartsua;
(3) Kalitate goreneko mangostina fruitutik aterata;
(4) Gehigarririk eta betegarririk gabe;
(5) Erabilera anitzekoa eta aplikazio ezberdinetan erabiltzeko erraza;
(6) Iraupen luzea potentzia mantenduz.
Hona hemen Mangostina hautsaren (Mangostina erauzkinaren) osasunerako onura potentzial batzuk:
(1) Antioxidatzaileetan aberatsa da, eta horrek estres oxidatiboari aurre egiten eta osasun orokorra laguntzen lagun dezake.
(2) Hanturaren aurkako propietateak izan ditzake, eta gorputzeko hantura murrizten lagun dezake.
(3) Xantonatan aberatsa, eta osasunerako onuragarriak izan daitezkeela uste da.
(4) Antioxidatzaileen edukiari esker, sistema immunologikoa indartzen lagun dezake.
(5) Larruazalaren osasuna sustatzeko eta itxura osasuntsua laguntzeko potentziala.
(1) Osasun eta ongizate orokorra sustatzeko nutrazeutikoak eta elikagai-osagarriak.
(2) Larruazalaren osasuna eta zahartzearen aurkako onurak sustatzeko kosmetika eta larruazala zaintzeko produktuak.
(3) Elikagai eta edari funtzionalak propietate antioxidatzaileak eta osasunerako onurak gehitzeko.
(4) Industria farmazeutikoa, bere propietate antioxidatzaile eta antiinflamatorioengatik erabilera terapeutiko potentzialetarako.
Mangostina hautsaren ekoizpen-prozesuaren fluxua normalean hainbat urrats dakartza:
Lehengaien hautaketa:Aukeratu kalitate handiko mangostina fruituak eta ziurtatu kutsatzailerik gabe daudela.
Garbiketa eta garbiketa:Fruituak ondo garbitu eta garbitu egiten dira zikinkeria edo ezpurutasunak kentzeko.
Erauzketa:Konposatu aktibo nagusia, mangostina, mangostina fruituetatik ateratzen da disolbatzaile bidezko erauzketa edo fluido superkritiko bidezko erauzketa bezalako metodoak erabiliz.
Iragazketa:Extractoa iragazi egiten da partikula solidoak eta ezpurutasunak kentzeko.
Kontzentrazioa:Iragazitako erauzkin hori kontzentratzen da ondoren mangostinaren kontzentrazioa handitzeko.
Lehortzea:Kontzentratutako erauzkin hori lehortzen da gehiegizko hezetasuna kentzeko eta hauts forma sortzeko.
Ehotzea eta fresatzea:Estraktu lehorra eho eta eho egiten da hauts finaren trinkotasuna lortzeko.
Kalitate kontrola:Mangostina hautsaren purutasuna, potentzia eta segurtasun mikrobiologikoa bermatzeko, kalitate-egiaztapenak egiten dira.
Ontziratzea:Azken hautsa ontzi egokietan ontziratzen da, bere kalitatea eta iraupena mantentzeko.
Biltegiratzea eta banaketa:Amaitutako produktua baldintza egokietan gordetzen da eta bezeroei edo txikizkariei banatzen zaie.
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
Mangostina erauzkinISO, HALAL, KOSHER eta HACCP ziurtagiriek ziurtatuta dago.
