Pestizida-hondakin gutxiko mihilu-hazi osoak
Mihise-hazi osoak pestizida-hondakin gutxiko mihise-landarearen hazi lehorrak dira, azenario-familiako belar loredun bat dena. Landarearen latinezko izena Foeniculum vulgare da. Mihise-haziek zapore gozoa eta regaliz-antzekoa dute eta sukaldaritzan, belar-erremedioetan eta aromaterapian erabiltzen dira. Sukaldaritzan, mihise-haziak espezia gisa erabiltzen dira hainbat platertan, hala nola zopak, gisatuak, curryak eta saltxitxak. Ogia, gailetak eta beste labean egindako produktu batzuk ontzeko ere erabiltzen dira. Mihise-haziak osorik edo xehatuta erabil daitezke, errezetaren arabera. Belar-medikuntzan, mihise-haziak osasun-arazo ugari tratatzeko erabiltzen dira, besteak beste, digestio-arazoak, hala nola puzketak, gasak eta indigestioa. Hilekoaren kalanbreetarako, arnasketa-gaixotasunetarako erremedio natural gisa ere erabiltzen dira, eta diuretiko gisa gernu-fluxua sustatzeko eta fluidoen atxikipena murrizteko. Aromaterapian, mihise-haziak olio esentzial moduan edo te gisa erabiltzen dira erlaxazioa sustatzeko eta estresa eta antsietatea murrizteko. Olio esentziala topikoki ere erabiltzen da larruazalaren osasuna hobetzeko eta hantura murrizteko.
Mihilu haziak hainbat formatan daude eskuragarri. Hona hemen horietako batzuk:
1. Hazi osoak: Mihise haziak askotan hazi oso gisa saltzen dira eta sukaldaritzan erabiltzen den espezia arrunta dira.
2. Hazi xehatuak: Mihise hazi xehatuak hazien hauts forma dira eta errezetetan ongailu gisa erabiltzen dira normalean. 3. Mihise hazi olioa: Mihise hazi olioa mihise hazietatik ateratzen da eta aromaterapian eta lurrin industrian erabiltzen da normalean.
3. Mihilu-tea: Mihilu-haziak erabiltzen dira osasunerako onuragarriak diren eta hainbat gaitzentzako erremedio natural gisa kontsumi daitekeen te bat egiteko.
4. Mihilu hazi kapsulak: Mihilu hazi kapsulak modu erosoa dira mihilu haziak kontsumitzeko. Askotan elikagai osagarri gisa saltzen dira eta digestio-osasuna hobetzeko erabiltzen dira.
6. Mihilu haziaren erauzkin: Mihilu haziaren erauzkinak mihilu hazien forma kontzentratua da eta digestio-arazoetarako eta erlaxazioa sustatzeko erremedio natural gisa erabiltzen da normalean.
| 100 g bakoitzeko (3,5 oz) nutrizio-balioa | |
| Energia | 1.443 kJ (345 kcal) |
| Karbohidratoak | 52 gramo |
| Zuntz dietetikoa | 40 gramo |
| Gantza | 14,9 gramo |
| Saturatuak | 0,5 gramo |
| Monoinsaturatuak | 9,9 gramo |
| Poliinsaturatuak | 1,7 gramo |
| Proteina | 15,8 gramo |
| Bitaminak | |
| Tiamina (B1) | (% 36) 0,41 mg |
| Erriboflabina (B2) | (% 29) 0,35 mg |
| Niazina (B3) | (% 41) 6,1 mg |
| B6 bitamina | (% 36) 0,47 mg |
| C bitamina | (% 25) 21 mg |
| Mineralak | |
| Kaltzioa | (% 120) 1196 mg |
| Burdina | (% 142) 18,5 mg |
| Magnesioa | (% 108) 385 mg |
| Manganesoa | (% 310) 6,5 mg |
| Fosforoa | (% 70) 487 mg |
| Potasioa | (% 36) 1694 mg |
| Sodioa | (% 6) 88 mg |
| Zinka | (% 42) 4 mg |
Hona hemen pestizida-hondakin gutxiko mihilu-hazi osoen salmenta-ezaugarriak:
1. Malgutasuna: Mihise haziak osorik datoz, eta horrek sukaldaritza-aplikazio askotan erabil daitezke, haragiak, barazkiak eta entsaladak ontzeko, ogi, gozogintza eta postre errezetetan erabiltzeraino.
2. Digestio-laguntza: Mihise-haziak digestio-laguntzaile natural gisa ezagutzen dira eta puzketak, gasak eta urdaileko kalanbreak murrizten lagun dezakete.
3. Alternatiba osasungarria: Mihise haziak alternatiba osasungarria dira gatzaren eta beste ongailu kaloriko batzuen ordez, C bitamina, burdina eta kaltzioa bezalako bitamina eta mineral ezinbestekoak baitituzte.
4. Antiinflamatorioa: Mihise haziek propietate antiinflamatorioak dituzte, eta gorputz osoan hantura murrizten lagun dezakete, artikulazioak eta muskuluak barne.
5. Aromatikoa: Mihise haziek zapore gozo eta aromatikoa dute, eta plater askori sakontasuna eta konplexutasuna eman diezaieke. Teetan eta erremedio naturaletan ere erabiltzen dira, lasaigarri eta erlaxagarri efektuengatik.
6. Iraupen luzea: Mihise haziek iraupen luzea dute, eta horrek osagai ezaguna bihurtzen ditu sukalde komertzialetarako edo etxeetako despentsako oinarrizko osagai gisa, bezeroek hondatzeaz kezkatu gabe eros ditzaketela ziurtatuz.
Mihilu haziak eta mihilu haziekin egindako produktuak hainbat arlotan erabiltzen dira, hala nola: 1. Sukaldaritza industria: Mihilu haziak espezia gisa erabiltzen dira sukaldaritza industrian, batez ere Mediterraneoko eta Ekialde Hurbileko sukaldaritzan. Zopak, gisatuak, curryak, entsaladak eta ogia bezalako platerak ontzeko erabiltzen dira.
2. Digestio-osasuna: Mihise-haziak digestio-osasunerako dituzten onurengatik dira ezagunak. Tradizionalki erabili izan dira digestio-arazoak tratatzeko, hala nola puzketak, gasak eta idorreria.
3. Belar-sendagaia: Mihise-haziak medikuntza tradizionalean eta belar-sendagaietan erabiltzen dira hainbat gaitz tratatzeko, besteak beste, arnasketa-arazoak, hilekoaren kalanbreak eta hantura.
4. Aromaterapia: Mihilu-hazien olioa aromaterapian erabili ohi da erlaxazioa sustatzeko eta estresa arintzeko.
5. Higiene pertsonaleko produktuak: Mihise-hazien olioa higiene pertsonaleko produktuetan erabiltzen da, hala nola hortzetako pasta, aho-garbigailua eta xaboiak, dituen propietate antibakterianoengatik.
6. Animalien pentsua: Batzuetan, mihilu haziak gehitzen zaizkie animalien pentsuari digestioa hobetzeko eta esne-abereen esne-ekoizpena sustatzeko.
Oro har, mihilu hazien produktuek aplikazio ugari dituzte hainbat arlotan, batez ere digestio-osasunerako dituzten onurei eta zapore eta usain bereziari esker.
Itsasoz edo airez bidalketa izan, produktuak hain ondo ontziratu ditugu, ezen ez baituzu inoiz kezkatu beharko bidalketa prozesuaz. Ahal dugun guztia egiten dugu produktuak egoera onean jaso ditzazun ziurtatzeko.
Biltegiratzea: Gorde leku fresko, lehor eta garbi batean, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestuta.
Pakete handia: 25 kg/danbor.
Entregatzeko epea: 7 egun zure eskaeraren ondoren.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: Espezifikazio pertsonalizatuak ere lor daitezke.
20 kg/kartoi
Ontzi indartua
Logistika segurtasuna
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
Pestizida-hondakin gutxiko mihilu-hazi osoak ISO2200, HALAL, KOSHER eta HACCP ziurtagiriek ziurtatuta daude.
