High Brix elderberry zuku kontzentratua
Elderberry zuku kontzentratuaelderberrietatik ateratako zukuaren forma kontzentratua da. Elderberries fruitu more ilunak dira, antioxidatzaileetan aberatsak eta osasunerako onura potentzialengatik ezagunak. Sabu fresko edo izoztutako zukua sakatuz eta ateraz egiten da eta gero forma lodiago eta indartsuago batera murriztuz. Kontzentrazio prozesu honek elderberrietan aurkitzen diren mantenugai eta konposatu aktiboen kontzentrazio handiagoa ahalbidetzen du. Askotan dieta osagarri gisa erabiltzen da, hainbat elikagai eta edarien osagai gisa edo immunitate-laguntzarako eta ongizate orokorra lortzeko erremedio natural gisa. Urarekin edo beste likido batzuekin nahas daiteke edateko prest dagoen zahar-zukua sortzeko, edo irabiatuetan, teetan, almibarretan edo beste errezetetan erabil daiteke.
● PRODUKTUA: Elderberry Zuku Kontzentratua
● OSAGAIAREN ADIERAZPENA: Zaharren zuku kontzentratua organikoa
● ZAPORE: zapore osoa eta kalitate oneko zurgo zuku kontzentratuaren tipikoa. Erre, hartzitu, karamelizatu edo nahi ez den beste zaporerik gabe.
● BRIX (ZUZENEAN 20ºC-tan): 65 +/- 2
● BRIX ZUZENKETA: 63,4 - 68,9
● AZIDORTASUNA: 6,25 +/- 3,75 Malic bezala
● PH: 3,3 - 4,5
● GRABITATE ESPEZIFIKOAK: 1,30936 - 1,34934
● KONTZENTRAZIOA INDAR BAKARREAN: ≥ 11,00 Brix
● BERRIZKETA: zati 1 sabuko zuku kontzentratua 65 Brix gehi 6,46 zati ur
● GALOKO PISUA: 11.063 lbs. litro bakoitzeko
● ONTZEA: altzairuzko bidoiak, polietilenozko kuboak
● BILTEGIRATZE OPIMOA: 0 gradu Fahrenheit baino gutxiago
● GOMENDATUTAKO IRAUPENA (EGUNAK)*: Izoztuta (0° F)1095
● Hozkailuan (38° F):30
● Iruzkinak: produktua hozkailuan eta izoztuetan kristaliza daiteke. Berotzean asaldatzeak kristalak disoluzioan sartu behar izango ditu.
● MIKROBIOLOGIKOAK:
Legamia < 200 Molde < 200 Plaka kopurua < 2000
● ALERGENOAK: bat ere ez
Hona hemen Bioway-k elderberry zuku kontzentratuan nabarmendu ditzakeen produktuen ezaugarri orokor batzuk:
Kalitate handiko iturria:Bioway-k bermatzen du elderberry zukuaren kontzentratua arreta handiz hautatutako eta kalitate oneko elderberriez egina dagoela. Honek elikagaietan aberatsa den eta gehigarri artifizialik gabeko produktua bermatzen du.
Potentzia kontzentratua:Bioway-handizkariaren elderberry zuku kontzentratua prozesatzen da elderberry zuku forma oso kontzentratua emateko. Horrek esan nahi du kontzentratu kopuru txiki batek elderberry ontasunaren dosi indartsua eman dezakeela.
Nutrizio onurak:Elderberriak antioxidatzaile, bitamina eta mineralen eduki handiagatik ezagunak dira. Bioway-ren sabu-zuku-kontzentratuak zurgoen propietate onuragarriak mantentzen ditu, mantenugai horiek egunerokotasunean sartzeko modu erosoa eskainiz.
Aniztasuna:Bioway-ren elderberry zuku kontzentratua hainbat aplikaziotan erabil daiteke, hala nola edariak, elikagaiak edo brikolajea etxeko erremedioak. Bere forma kontzentratuak erraz pertsonalizatzeko eta errezeta desberdinak sortzeko aukera ematen du.
Ontzi erosoa:Elderberry zuku kontzentratua erabilerraza den ontzi batean ontziratzen da, maneiatzeko eta biltegiratzeko erraza bermatuz. Bioway-handizkariak botila-tamaina edo ontzi-formatu desberdinetarako aukerak eman ditzake bezeroen beharren arabera.
Naturala eta purua:Bioway-ren elderberry zuku kontzentratua zapore artifizial, kolore edo kontserbatzailerik erabili gabe egiten da. Elderberry zuku forma natural eta purua eskaintzen du, kontsumitzaileen produktu garbi eta osasuntsuen eskakizunekin bat egiten duena.
Elderberry zukuaren kontzentratuak, kalitate handiko elderberriez egindakoan, osasunerako hainbat onura izan ditzake:
Laguntza immunologikoa:Elderberries antioxidatzaileak, bitaminak (adibidez, C bitamina) eta sistema immune osasuntsua onartzen lagun dezaketen beste konposatuetan aberatsak dira. Tradizionalki katarroa eta gripea prebenitzen eta kudeatzen laguntzeko erabili izan dira.
Propietate antioxidatzaileak:Elderberriek flavonoideak dituzte, antozianinak barne, gorputza estres oxidatibotik eta hanturatik babesten laguntzen duten antioxidatzaile indartsuak. Antioxidatzaileek gaixotasun kronikoen arriskua murrizten dute eta osasun orokorra sustatzen dute.
Bihotzaren osasuna:Zenbait ikerketek diote elderberriek bihotzeko osasunean eragin positiboa izan dezaketela. Zaharren antioxidatzaileek LDL ("txarra") kolesterol-maila murrizten lagun dezakete eta odol-fluxua hobetzen lagun dezakete, sistema kardiobaskularra osasuntsuagoa izateko.
Hotza eta gripea arintzea:Elderberries normalean erabili izan dira katarroaren eta gripearen sintomak arintzen laguntzeko, hala nola eztula, pilaketak eta eztarriko mina. Elderberries-en konposatu naturalek sintoma horien iraupena eta larritasuna murrizten lagun dezakete.
Digestio osasuna:Elderberriak bere efektu laxante eta diuretiko leunengatik ezagunak dira, eta horrek digestio osasuntsua eta heste-mugimendu erregularrak sustatzen lagun dezake. Digestio-ondoeza arintzen lagun dezaketen propietate antiinflamatorioak ere izan ditzakete.
Garrantzitsua da kontutan izan, zaharren zukuaren kontzentratuak osasunerako onura potentzialak eskain ditzakeen arren, ez dela mediku-aholkuen edo agindutako tratamenduen ordezkotzat hartu behar. Osasun-kezka zehatzak badituzu, hobe da osasun-profesional batekin kontsultatzea zure errutinan osagarri berriren bat sartu aurretik.
Elderberry zukuaren kontzentratuak aplikazio-eremu potentzial ugari ditu bere nutrizio onura eta izaera polifazetikoa direla eta. Hona hemen produktuen aplikazio-eremu arrunt batzuk elderberry zukuaren kontzentraziorako:
Edariak:Elderberry zuku kontzentratua osagai gisa erabil daiteke hainbat edari aplikaziotan, hala nola zukuak, irabiatuak, koktelak eta mocktailak. Edari hauei zapore profil berezia eta nutrizio bultzada gehitzen die.
Elikagaiak:Elderberry zuku-kontzentratua elikagai-produktuetan gehi daiteke, hala nola marmeladak, gelatina, saltsak, almibarretan, postreak eta labean. Fruta-zapore naturala gehitzen du eta produktu horien nutrizio-balioa hobetu dezake.
Dieta-osagarriak:Elderberry bere immunitatea sustatzeko propietate potentzialengatik ezaguna da. Hori dela eta, elderberry zukuaren kontzentratua osagai gisa erabil daiteke dieta-osagarrietan, hala nola kapsulak, pilulak, gominolak edo laguntza immunologikoa zuzendutako hautsak.
Erremedio naturalak:Elderberry tradizionalki osasunerako onura potentzialengatik erabili izan da. Elderberry zukuaren kontzentratua etxeko erremedioetan sar daiteke, hala nola, belar-tinturak, belar-teak edo elderberry almibarretan, bere babes immunologikoaren propietate potentzialengatik.
Sukaldaritza aplikazioak:Elderberry zuku kontzentratua sukaldaritza-aplikazioetan erabil daiteke, hala nola apaingarriak, marinadak, glaseak eta ozpin-ozpinak, fruta zapore berezia eta garratza gehitzeko.
Larruazala zaintzeko produktuak:Beren propietate antioxidatzaileak direla eta, elderberriak larruazala zaintzeko produktuetan erabiltzen dira. Elderberry zukuaren kontzentratua aurpegiko maskaretan, serumetan, kremetan eta ukenduetan sar daiteke larruazaleko onurak lortzeko.
Elderberry zuku kontzentratuaren ekoizpen-prozesuak normalean hainbat urrats ditu:
Uzta bilketa:Elderberriak heldutasun gorenera iristen direnean biltzen dira, normalean uda amaieran edo udazken hasieran. Baiak eskuz biltzen dira edo zuhaixketatik mekanikoki biltzen dira.
Sailkatzea eta garbitzea:Bildutako sakuak sailkatzen dira baia heldugabeak edo kaltetuak kentzeko. Ondoren, ondo garbitzen dira zikinkeria, hondakinak eta beste edozein ezpurutasun kentzeko.
Birrintzea eta beratzea:Garbitutako elderberriak birrindu edo zapaltzen dira zukua ateratzeko. Hau prentsa mekanikoa erabiliz edo baia beranduz eta zukua naturalki xukatzen utziz egin daiteke.
Tratamendu termikoa:Ateratako zukua tenperatura zehatz batean berotzen da, balizko mikroorganismoak kentzeko eta azken produktuaren iraupena luzatzeko. Pasteurizazioa deritzon urrats honek zuku-kontzentratuaren segurtasuna bermatzen laguntzen du.
Kontzentrazioa:Ondoren, zukua gehiago prozesatzen da ur edukia kentzeko eta konposatu onuragarrien kontzentrazioa areagotzeko. Hau hainbat metodoren bidez egin daiteke, hala nola hutsean lurruntzea edo izoztearen kontzentrazioa.
Iragazkia:Zuku kontzentratua iragazten da geratzen diren solidoak edo ezpurutasunak kentzeko, eta zuku-kontzentratu garbi eta garbia lortzen da.
Enbalajea:Iragazte-prozesua amaitutakoan, zaharren zukuaren kontzentratua ontzi hermetikoetan ontziratzen da freskotasuna eta kalitatea mantentzeko. Garrantzitsua da ontziratze-material egokiak erabiltzea kontzentratua argitik eta oxigenotik babesteko, eta horrek bere nutrizio-balioa honda dezakete.
Biltegiratzea eta banaketa:Paketatutako elderberry zuku kontzentratua leku fresko eta lehor batean gordetzen da bere kalitatea mantentzeko. Ondoren, merkatariei edo fabrikatzaileei banatzen zaie hainbat produktutan erabiltzeko, hala nola edariak, osagarriak edo sukaldaritzako aplikazioak.
Azpimarratzekoa da fabrikatzaile ezberdinek beren ekoizpen-prozesuetan aldakuntzak izan ditzaketela, baina goiko urratsek zaharren zukuaren kontzentratua nola egiten den ikusten dute.
Adierazi
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua salgaiak hartzeko erraza
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portu zerbitzuko garbiketa-artekari profesionala behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7Egun
Aireportutik aireportu zerbitzuko sake-artekari profesionala behar da
High Brix elderberry zuku kontzentratuaOrganic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER eta HACCP ziurtagiriek ziurtatuta dago.
Elderberry zukuaren kontzentratua eta elderberry zukua biak elderberry fruitutik eratorritakoak dira, baina desberdintasun batzuk daude bien artean:
Kontzentrazioa: izenak dioen bezala, elderberry zukuaren kontzentratua elderberry zukua baino kontzentratuagoa da. Kontzentrazio-prozesuak zukutik ur-edukiaren zati garrantzitsu bat kentzea dakar, zukuaren forma indartsuagoa eta kondentsatuagoa izateko.
Zaporea eta gozoa: elderberry zukuaren kontzentratuak zapore biziagoa eta kontzentratuagoa izan ohi du elderberry zukuarekin alderatuta. Apur bat gozoagoa ere izan daiteke azukre naturalen kontzentrazio handiagoa dela eta.
Apala-bizitza: Elderberry zukuaren kontzentratuak, oro har, iraunaldi luzeagoa du elderberry zukuak baino. Kontzentrazio-prozesuak zukua kontserbatzen eta freskotasuna luzatzen laguntzen du, denbora luzeagoan gordetzeko aukera emanez.
Aniztasuna: Elderberry zuku kontzentratua hainbat produktutan osagai gisa erabiltzen da, hala nola edariak, marmeladak, almibarretan eta osagarri dietetikoak. Askotan aroma edo koloratzaile natural gisa erabiltzen da. Elderberry zukua, berriz, normalean edari autonomo gisa kontsumitzen da edo zukua eskatzen duten errezetetan erabiltzen da.
Dosifikazioa: bere izaera kontzentratua dela eta, elderberry zukuaren kontzentratuak zerbitzatu tamaina txikiagoak behar izan ditzake elderberry zukuarekin alderatuta. Gomendatutako dosia produktuaren eta markaren arabera alda daiteke, beraz, garrantzitsua da emandako argibideak jarraitzea.
Elderberry zukuaren kontzentratua eta elderberry zukua aukeratzerakoan, kontuan hartu zure behar zehatzak, aurreikusitako erabilera eta lehentasun pertsonalak bezalako faktoreak. Bi aukerek zaharberriekin lotutako osasun-onurak eman ditzakete, hala nola immunitate-laguntza eta propietate antioxidatzaileak.
Elderberry zuku kontzentratuak hainbat abantaila eskaintzen dituen arren, kontuan hartu beharreko desabantaila potentzial batzuk ere badaude:
Kostua: Elderberry zukuaren kontzentratua beste produktu mota batzuk baino garestiagoa izan daiteke, hala nola, elderberry lehorrak edo elderberry almibarretan. Kontzentrazio-prozesuak urrats eta baliabide osagarriak behar ditu, eta horrek prezio-puntu altuagoa izan dezake.
Intentsitatea: elderberry zuku kontzentratuaren izaera kontzentratuak zapore indartsu eta indartsua izan dezakeela esan nahi du. Pertsona batzuek zaporea gainditzen dutela edo ez dute gustuko izan, batez ere zapore leunagoak nahiago badituzte.
Diluzio-eskakizuna: Elderberry zukuaren kontzentratua diluitu behar da kontsumitu aurretik. Pauso gehigarri hau deserosoa edo denbora asko izan daiteke pertsona batzuentzat, batez ere edateko prest dagoen aukera nahiago badute.
Alergenikotasun potentziala: elderberriek eta elderberry produktuek, zuku-kontzentratua barne, alergiak edo erreakzio kaltegarriak sor ditzakete pertsona batzuengan. Elderberries edo antzeko beste fruitu batzuei alergia ezaguna baduzu, garrantzitsua da kontuz ibili eta osasun-profesionalarekin kontsultatzea elderberry zuku kontzentratua kontsumitu aurretik.
Ireki ondoren iraupen mugatua: ireki ondoren, zaharren zukuaren kontzentratuak iraupen laburragoa izan dezake ireki gabeko botilekin alderatuta. Ezinbestekoa da biltegiratzeko argibideak arretaz jarraitzea hondatzea saihesteko eta produktuaren kalitatea bermatzeko.
Dieta-osagarri edo produktu naturalarekin gertatzen den bezala, garrantzitsua da sentikortasun indibidualak eta alergiak izan daitezkeen kontuan hartzea, eta osasun-profesionalarekin kontsultatzea zure errutinan zahar-zukuaren kontzentratua sartu aurretik.
