Izen kimikoa:1,2,3,4-Butaneterola
Formula molekularra:C4H10O4
Zehaztapena:%99,9
Pertsonaia:Hauts edo partikula kristalino zuria
Ezaugarriak:Gozotasuna, propietate ez-kariogenikoak, egonkortasuna, hezetasuna xurgatzea eta kristalizazioa,
Energiaren ezaugarriak eta disoluzioaren beroa,Uraren jarduera eta presio osmotikoaren ezaugarriak;
Aplikazioa:Elikagaien, edarien, okindegian edulkoratzaile edo elikagai gehigarri gisa erabiltzen da.