Itsas pepino peptidoa
Itsas pepino peptidoa itsas pepinoetatik ateratako konposatu bioaktibo naturalak dira, ekinodermoen familiako itsas animalia mota bat. Peptidoak aminoazidoen kate laburrak dira, proteinen eraikuntza-bloke gisa balio dutenak. Itsas pepino peptidoak hainbat osasun-onura dituela ikusi da, besteak beste, propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak, baita minbiziaren aurkako, antikoagulatzaile eta immunomodulatzaile efektuak ere. Uste da peptido hauek funtsezko zeregina dutela itsas pepinoak kaltetutako ehunak birsortzeko eta ingurumen-estresoreetatik babesteko duen gaitasunean.
| Produktuaren izena | Itsas pepino peptidoa | Iturria | Produktu Amaituen Inbentarioa |
| Elementua | Qkalitatea Sestandar | ProbaEmaitza | |
| Kolorea | Horia, marroi horia edo hori argia | Marroi horia | |
| Usaina | Ezaugarria | Ezaugarria | |
| Inprimakia | Hautsak, agregaziorik gabe | Hautsak, agregaziorik gabe | |
| Ezpurutasuna | Ikusmen normalarekin ez da ikusten ezpurutasunik | Ikusmen normalarekin ez da ikusten ezpurutasunik | |
| Proteina totala (oinarri lehorra %) (g/100g) | ≥ 80.0 | 84.1 | |
| Peptidoen edukia (oinarri lehorra %) (g/100g) | ≥ 75.0 | 77.0 | |
| Proteinen hidrolisiaren proportzioa % 1000u baino gutxiagoko masa molekular erlatiboarekin | ≥ 80.0 | 84.1 | |
| Hezetasuna (g/100g) | ≤ 7.0 | 5.64 | |
| Errautsak (g/100g) | ≤ 8.0 | 7.8 | |
| Plaka-kopuru osoa (cfu/g) | ≤ 10000 | 270 | |
| E. coli (mpn/100g) | ≤ 30 | Negatiboa | |
| Moldeak (ufk/g) | ≤ 25 | < 10 | |
| Legamia ( ufc/g ) | ≤ 25 | < 10 | |
| Beruna mg/kg | ≤ 0,5 | Ez da detektatu behar (< 0,02) | |
| Artseniko ez-organikoa mg/kg | ≤ 0,5 | < 0,3 | |
| MeHg mg/kg | ≤ 0,5 | < 0,5 | |
| Patogenoak (Shigella, Salmonella, Staphylococcus aureus) | ≤ 0/25g | Ez detektatu. | |
| Paketea | Zehaztapena: 10 kg/poltsa edo 20 kg/poltsa Barneko ontziratzea: Elikagai mailako PE poltsa Kanpoko ontziratzea: Paper-plastikozko poltsa | ||
| Iraupena | 2 urte | ||
| Aurreikusitako aplikazioak | Elikadura-osagarria Kirola eta osasun janaria Haragi eta arrain produktuak Nutrizio-barrak, pintxoak Otordu ordezko edariak Esnekirik gabeko izozkia Haurtxoentzako janaria, Maskoten janaria Okindegia, Pasta, Fideoak | ||
| Prestatua: Ma o andrea | Onartua: Cheng jauna | ||
1. Kalitate handiko iturria: Itsas pepinoaren peptidoak itsas pepinotik eratorriak dira, bere balio nutrizional eta sendagarriagatik oso estimatua den itsas animalia bat.
2. Purua eta kontzentratua: Peptido produktuak normalean puruak eta oso kontzentratuak dira, osagai aktiboen ehuneko handia baitute.
3. Erabilera erraza: Itsas pepino peptido produktuak hainbat formatan daude eskuragarri, besteak beste, kapsulak, hautsak eta likidoak, eta horrek erraz erabiltzen eta eguneroko errutinan txertatzen ditu.
4. Segurua eta naturala: Itsas pepino peptidoak, oro har, seguru eta naturaltzat hartzen dira, albo-ondorio ezagunik gabe.
5. Jasangarritasunez lortua: Itsas pepino peptido produktu asko jatorri jasangarrikoak dira, eta horrek bermatzen du ingurumenarekiko arduratsua den moduan biltzen direla, ekosistemaren epe luzerako osasuna babestuz.
• Itsas pepino peptidoa elikagai-soroetan aplikatua.
• Itsas pepino peptidoa osasun-produktuetan aplikatua.
• Itsas pepino peptidoa kosmetika arloetan aplikatua.
Mesedez, ikusi behean gure produktuaren fluxu-diagrama.
Biltegiratzea: Gorde leku fresko, lehor eta garbi batean, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestuta.
Pakete handia: 25 kg/danbor.
Entregatzeko epea: 7 egun zure eskaeraren ondoren.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: Espezifikazio pertsonalizatuak ere lor daitezke.
20 kg/poltsak
Ontzi indartua
Logistika segurtasuna
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
Itsas pepino peptidoa ISO, HALAL, KOSHER eta HACCP ziurtagiriek ziurtatuta dago.
Itsas pepino espezie 1.000 baino gehiago daude, eta ez dira guztiak jangarriak edo egokiak helburu sendagarri edo nutrizionaletarako. Oro har, kontsumitzeko edo osagarrietan erabiltzeko itsas pepino mota onena jatorri jasangarria duena da eta kalitate eta segurtasun gorena bermatzeko prozesaketa egokia jasan duena. Helburu nutrizional eta medizinaletarako gehien erabiltzen diren espezieen artean, Holothuria scabra, Apostichopus japonicus eta Stichopus horrens daude. Hala ere, "onena" den itsas pepino mota espezifikoa helburuaren erabileraren eta norbanakoaren lehentasunen eta beharren araberakoa izan daiteke. Garrantzitsua da kontuan izatea itsas pepino batzuk metal astunekin edo beste kutsatzaile batzuekin kutsatuta egon daitezkeela, beraz, ezinbestekoa da purutasuna eta segurtasuna probatzen dituzten iturri fidagarrietatik produktuak erostea.
Itsas pepinoak gantz gutxikoak dira eta ez dute kolesterolik. Proteina, bitamina eta mineralen iturri ona ere badira. Hala ere, itsas pepinoen nutrizio-konposizioa alda daiteke espeziearen eta prestatzeko moduaren arabera. Beti gomendatzen da nutrizio-etiketa egiaztatzea edo nutrizionista batekin kontsultatzea kontsumitzen ari zaren itsas pepino produktuaren nutrizio-edukiari buruzko informazio zehatza lortzeko.
Txinako medikuntza tradizionalean, itsas pepinoek gorputzean hozte-efektua dutela uste da. Yin energia elikatzen dutela eta gorputzean hezetasun-efektua dutela uste da. Hala ere, garrantzitsua da kontuan izatea "berotzeko" eta "hozteko" elikagaiak kontzeptua txinako medikuntza tradizionalean oinarritzen dela eta ez datorrela bat mendebaldeko nutrizio-kontzeptuekin. Oro har, itsas pepinoek gorputzean duten eragina moderatua izango da ziurrenik eta alda daiteke prestatzeko moduaren eta norbanakoaren osasun-egoeraren arabera.
Itsas pepinoek kolageno pixka bat badute, baina haien kolageno edukia txikiagoa da beste iturri batzuekin alderatuta, hala nola arrainarekin, oilaskoarekin eta behiarekin. Kolagenoa proteina garrantzitsua da, larruazalari, hezurrei eta ehun konektiboei egitura ematen diena. Itsas pepinoak ez dira kolageno iturririk aberatsena izan arren, beste konposatu onuragarri batzuk badituzte, hala nola kondroitina sulfatoa, artikulazioen osasuna laguntzen duela uste dena. Oro har, itsas pepinoak ez dira kolageno iturririk onena izan arren, beste osasun onura batzuk eman ditzakete eta otorduetarako osagarri nutritiboa izan daitezke.
Itsas pepinoa proteina iturri ona da. Izan ere, kultura askotan jaki goxotzat hartzen da, proteina eduki handia duelako. Batez beste, itsas pepinoak 13-16 gramo proteina ditu 100 gramoko anoa bakoitzeko. Gainera, gantz eta kaloria gutxi ditu, eta horrek aukera osasungarria bihurtzen du dieta osasuntsua mantendu nahi dutenentzat. Horrez gain, itsas pepinoa mineralen iturri ona da, hala nola kaltzioa, magnesioa eta zinka, eta A, E eta B12 bitaminen iturri ona.
