Mulberry zukuaren kontzentratua
Mulberry zukuaren kontzentratuaZukua more-fruituetatik zukua atera eta forma kontzentratu batera murriztuz egindako produktua da. Normalean ur-edukia zukutik kenduz egiten da berogailu edo izozte prozesu baten bidez. Lortzen den kontzentratua likido edo hauts forma batean gordetzen da, garraiatzea, gordetzea eta erabiltzea komeni da. Zapore aberatsa eta elikadura-propietate handiengatik da ezaguna, bitamina, mineral eta antioxidatzaileen iturri ona izanik barne. Osagai gisa erabil daiteke hainbat janari eta edarien produktuetan, hala nola, irabiatuak, zukuak, marmeladak, gelatinak eta postreak.
| Menperatu | Gai | Kalitate |
| Zentzumen, ebaluazio | Kolore | Morea edo amarantina |
| Zaporea eta usaina | Mulberry zapore fresko sendoarekin, usain bitxirik gabe | |
| Agerpen | Leun eta homogeneo leuna, eta atzerriko edozein gaietatik libre. | |
| Datu Fisikoak eta Kimikoak | Brix (20 ℃) | 65 ±% 1 |
| Azidotasun osoa (azido zitrikoa bezala) | > 1.0 | |
| Turbiditatea (11,5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Beruna (pb), mg / kg | <0,3 | |
| Kontserbatzaileak | Ezein ez | |
| Gai | Zehaztapen | Emaitza |
| EXtract Ratioa / Saioa | Brix: 65,2 | |
| Euskara organolokarri | ||
| Agerpen | Ez da atzerriko kontua ikusgai, etenik ez, sedimentuik ez | Egokitzaile |
| Kolore | Gorri morea | Egokitzaile |
| Usain | Mulberry zapore naturala eta zaporea, usain sendoa ez | Egokitzaile |
| Zapore | Mulberry Gustura Naturala | Egokitzaile |
| Erabilitako zatia | Fruta | Egokitzaile |
| Erauzketa disolbatzailea | Etanola eta ura | Egokitzaile |
| Lehortzeko metodoa | Spray lehortzea | Egokitzaile |
| Ezaugarri fisikoak | ||
| Partikularen tamaina | NLT100% 80 sare bidez | Egokitzaile |
| Lehortzeko galera | <=% 5,0 | % 4,3 |
| Ontziratu dentsitatea | 40-60g / 100ml | 51g / 100ml |
| Metal astunak | ||
| Metal astunak guztira | Guztira <20ppm; PB <2ppm; CD <1ppm; <1ppm bezala; Hg <1ppm | Egokitzaile |
| Proba mikrobiologikoak | ||
| Plaka kopurua | ≤10000CFU / G | Egokitzaile |
| Legamia eta molde osoa | ≤1000CFU / G | Egokitzaile |
| E.coli | Ezezko | Ezezko |
| Salmonella | Ezezko | Ezezko |
| Staphylococcus | Ezezko | Ezezko |
Zapore aberatsa eta lodia:Gure Mulberry zuku kontzentratua mulberria helduak eta mamitsua da, eta gorputz osoko eta goxoa den zapore kontzentratua sortzen da.
Nutrizioz josia:Mulberriak elikadura-eduki handiengatik ezagunak dira eta gure zuku kontzentratuak mulbra freskoetan aurkitutako bitamina, mineral eta antioxidatzaile guztiak mantentzen ditu.
Osagai polifazetikoa:Erabili gure Mulberry zukuaren kontzentratua sakonera eta konplexutasuna gehitzeko errezeta sorta zabalari, edariak, irabiatuak, postreak, saltsak eta marinelak barne.
Erosoa eta iraunkorra:Gure zuku kontzentratua gordetzeko erraza da eta bizitza luzea du, urte osoan zehar mulberrien gustu eta onuraz gozatzeko aukera emanez.
Guztiak naturalak eta kontserbatzaileak -Harrotasunez hartzen dugu gehigarri artifizialetatik libre dagoen produktu bat eskaintzera, mulberryen ontasun hutsa gozatu dezakezula ziurtatu nahi ez dituzun osagairik gabe.
Konfiantzazko hornitzaileetatik abiatuta:Gure Mulberry zuku kontzentratua kalitate handiko mulberryak, praktika iraunkorrak eta etikoak lehenesten dituzten nekazari eta hornitzaile ospetsuengandik osatuta dago.
Erabiltzeko erraza:Besterik gabe, diluitu gure zuku kontzentratua urarekin edo bestelako likidoekin nahi duzun zaporearen intentsitatea lortzeko, komeni da bai etxeko bai erabilerarako.
Kalitate kontrol handiagoa:Gure Mulberry zuku kontzentratuak kalitate kontrolaren prozedura zorrotzak jasaten ditu koherentzia mantentzeko eta estandar gorenak betetzen dituen produktu bat jasotzen duzula ziurtatzeko.
Osasun kontzienteentzako gizabanakoentzat bikaina:Mulberryak osasun onura potentzialengatik ezagunak dira, esaterako, bihotzeko osasuna sustatzea, immunitatea bultzatzea eta digestioa babestea. Gure zuku kontzentratuak modu erraz eta goxoa eskaintzen du zure dietan mulberriak sartzeko.
Gogobetetze bermea:Gure Mulberry zukuaren kontzentratuaren kalitatearen eta zaporean konfiantza dugu. Erosketarekin guztiz pozik ez bazaude, dirua itzultzeko bermea eskaintzen dugu.
Antioxidatzaile aberatsak:Mulberryak antokianinak bezalako antioxidatzaileekin josita daude, gorputza estres oxidatzailearen aurka babesten eta hantura murrizten laguntzen dutenak.
Heart Osasuna onartzen du:Mulberry zukuaren kontzentrazioko antioxidatzaileek kolesterol maila jaisten lagun dezakete eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten lagun dezakete.
Sistema immunologikoa bultzatzen du:Mulberries C bitamina iturri ona da, sistema immunologikoa indartu eta infekzioak eta gaixotasunak borrokatzen lagundu dezake.
Digestioa hobetzen du:Mulberryek zuntz dietetikoa dute, digestioan lagun dezakeena, hesteetako ohiko mugimenduak sustatu eta idorreria ekiditeko.
Pisuaren kudeaketa onartzen du:Mulberryko zuntzezko edukiak osoagoak sentitzen lagun dezake, irrikak murriztuz eta pisua kudeatzeko laguntza.
Larruazal osasuntsua sustatzen du:Mulberry-ko antioxidatzaileek, C bitamina edukiarekin batera, larruazal osasuntsua izan dezakete erradikal askeen kalteak babestuz eta kolageno ekoizpena hobetzeko.
Odol azukre maila arautzen du:Mulberryek indize glikemiko baxua dute, hau da, ez dute odol azukre mailan gorakada zorrotzik eragiten, diabetesa duten gizabanakoentzako aukera egokia bihurtuz.
Begien osasuna onartzen du:Mulberry-k A bitamina, Zeapanthin eta luteina bezalako mantenugaiak dituzte, ezinbestekoak direnak ikuspegi onak mantentzeko eta adinarekin lotutako endekapen makularra prebenitzeko.
Funtzio kognitiboa hobetzen du:Mulberryko antioxidatzaileek propietate neuroprotektiboak izan ditzakete, memoria, kognizioa eta garuneko osasuna orokorra hobetzen laguntzen dute.
Hanturazko propietateak:Mulberry zuku kontzentratua kontsumitzeak gorputzean hantura murrizten lagun dezake, eta horrek hainbat gaixotasun kronikoekin lotzen da.
Mulberry zuku kontzentratuak hainbat aplikazio-eremu ditu, besteak beste:
Edarien industria:Mulberry zuku kontzentratua fruta zukuak, irabiatuak, iseka eta koktelak eta koktelak bezalako edari freskagarriak sortzeko erabil daiteke. Edari horiei goxotasun naturala eta zapore berezia gehitzen die.
Elikagaien industria:Mulberry zuku kontzentratua osagai gisa erabil daiteke marmeladetan, jellies, kontserbak, saltsak eta postre toppings. Pastelak, muffins eta pastelak bezalako gozogintzan ere erabil daiteke kolore eta zapore naturala gehitzeko.
Osasun eta ongizate produktuak:Mulberry zuku kontzentratua elikadura osagarriak, edari energetikoak eta osasun planoak ekoizteko erabil daiteke. Bere propietate antioxidatzaileek osasun eta ongizate orokorrean zuzendutako produktuetan osagai ezaguna bihurtzen dute.
Kosmetika Industria:Mulberry zukuaren kontzentrazioaren larruazaleko onurak osagai baliotsu bihurtzen dira larruazaleko produktuetan aurpegi maskarak, serumak, kremak eta kremak bezala. Konplexua hobetzeko, zahartzearen seinaleak murrizteko eta larruazal osasuntsuagoa sustatzeko erabil daiteke.
Industria farmazeutikoa:Mulberry zuku kontzentratuak sendagai propietate potentzialak dituzten hainbat konposatu ditu. Farmazia formulazioetan, belar osagarrietan eta erremedio naturaletan txertatu daiteke hainbat gaitz eta baldintzetarako.
Sukaldaritza aplikazioak:Mulberry zuku kontzentratua sukaldaritzako prestaketetan erabil daiteke zapore paregabea gehitzeko saltsak, janzkerak, marinatuak eta beirak bezalako platerak. Bere goxotasun naturalak zapore gaziak edo azidoak orekatu ditzake.
Osagarri dietetikoak:Mulberry zuku kontzentratua elikagai-eduki eta osasun onura handiengatik osagarri dietetikoen osagai gisa erabiltzen da. Osagarri bakarrekoa edo beste osagai batzuekin konbinatuta daiteke osasunerako helburu zehatzetarako.
Orokorrean, Mulberry zuku kontzentratuak aplikazioen eta edarietan, osasuna eta ongizate, kosmetika, farmaziko eta sukaldaritzako industrietan aplikazio ugari eskaintzen ditu.
Mulberry zukuaren kontzentrazioaren ekoizpen prozesuak normalean urrats hauek dakartza:
Uzta:Mulberry helduak biltzen dira beren heldutasun gailurrean daudenean kalitate oneko zukua ziurtatzeko. Baia kalterik edo hondakinetatik libre egon beharko litzateke.
Garbiketa:Uztako mulberriak ondo garbitu dira zikinkeria, hondakinak edo ezpurutasunak kentzeko. Urrats honek baia garbitasuna bermatzen du prozesatu aurretik.
Erauzketa:Garbitutako mulberriak xehatu edo sakatuta daude zukua ateratzeko. Hori prentsa mekanikoa edo zuku makina bat erabiliz egin daiteke. Helburua da zukua baia eta hazien haziak bereiztea.
Iragazi:Ateratako zukua iragazi da gainerako partikula edo ezpurutasun sendoak kentzeko. Urrats honek zuku leunagoa eta argiagoa lortzen laguntzen du.
Bero tratamendua:Irristatutako zukua tenperatura jakin batera berotzen da. Horrek zukuan dauden bakterio edo mikroorganismo kaltegarri kaltegarriak suntsitzen laguntzen du, bere segurtasuna bermatuz eta bere iraupena luzatuz.
Kontzentrazioa:Pasteurizatutako more zukua bere ur edukiaren zati garrantzitsu bat kentzeko kontzentratzen da. Normalean hutsezko lurruntzailea erabiliz egiten da, eta horrek presio baxua aplikatzen du ura tenperatura baxuagoan kentzeko, zukuaren zaporea eta elikadura-balioa gordetzeko.
Hozteko:Mulberry zuku kontzentratua giro-tenperaturara hozten da, lurruntze gehiago murrizteko eta produktua egonkortzeko.
Packaging:Hozkailuaren zuku zukuaren kontzentratua ontzi esteriletan edo botiletan paketatzen da. Ontzi egokiak kontzentratuaren kalitatea eta iraupena mantentzen laguntzen du.
Biltegia:Paketatutako Mulberry zukuaren kontzentratua leku fresko eta lehor batean gordetzen da, banatzeko edo prozesatzeko prest egon arte.
Garrantzitsua da kontuan hartzea produkzio teknika eta ekipamendu espezifikoak fabrikatzailearen eta ekoizpen eskalaren arabera alda daitezkeela. Gainera, ekoizle batzuek kontserbatzaileak, zapore hobeak edo beste gehigarri batzuk gehitu ahal izango dituzte beren more-zukuaren kontzentratzeko.
Adierazi
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Ateetarako atea zerbitzua Erraza da ondasunak jasotzeko
Itsasoz
Over300kg, 30 egun inguru
Portu zerbitzua Port Zerbitzurako Zuzendaritza Profesionalen Broker
Airearen arabera
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportuko aireportuko zerbitzu profesionala lanbide-broker behar da
Mulberry zukuaren kontzentratuaISO, Halal, Kosher eta HACCP ziurtagiriak ziurtatuta dago.
Badira kontuan hartu beharreko moreen zuku kontzentratuaren desabantaila batzuk:
Nutrizio-galera:Kontzentrazio prozesuan, mulberry freskoetan aurkitutako mantenugai eta konposatu onuragarriak galdu daitezke. Bero tratamenduak eta lurruntzea bitaminak, antioxidatzaileak eta zukuan dauden entzimak murrizketa ekar dezakete.
Azukrearen edukia:Mulberry zuku kontzentratuak azukre-eduki handia izan dezake, kontzentrazio prozesuak ura kentzea eta azukreak zukuan presente dauden azukreak kondenatzea delako. Hau kezka izan daiteke diabetesa duten pertsonentzat edo azukre-kontsumoa murrizteko bilatzen dutenak.
Gehigarriak:Zenbait fabrikatzailek kontserbatzaileak, edulkoratzaileak edo beste gehigarri batzuk gehitu ahal izango dizkiete beren mulberry zukuaren kontzentrazioan, zaporea, bizitza edo egonkortasuna hobetzeko. Gehigarri horiek ezin dira desiragarriak izan produktu naturalak eta gutxieneko produktuak bilatzen dituzten pertsonentzat.
Alergiak edo sentsibilitateak:Pertsona batzuek alergiak edo sentsibilitateak izan ditzakete mulberry zukuaren kontzentrazioan erabilitako mulberriak edo beste osagai batzuk. Garrantzitsua da produktuaren etiketa arretaz irakurtzea edo osasun profesional batekin kontsultatzea alergia edo sentsibilitate ezagunik baduzu.
Erabilgarritasuna eta prezioa:Mulberry zuku kontzentratua agian ez da beste fruta zuku gisa erabilgarri egon, kontsumitzaile batzuentzat gutxiago eskura daiteke. Gainera, mulberrien erabilgarritasun mugatua eta potentzialaren erabilgarritasuna dela eta, mulberry zukuaren kontzentrazioaren kostua handiagoa izan daiteke fruta zuku batzuekin alderatuta.
Mulberry zukuaren kontzentratuak erosotasuna eta iraupen luzea eskain dezake, mulberry freskoekin alderatuta, garrantzitsua da eragozpen potentzial horiek kontuan hartzea eta erabaki informatua egitea, dieta-beharrizan indibidualetan eta lehentasunetan oinarritutako erabaki informatua egitea.
