Iturburu botanikoa:Brassica oleracea L.var.italic Planch
Kolorea:Hauts marroi-horia edo berde argia
Zehaztapena:% 0,1, % 0,4, % 0,5, % 1, % 5, % 10, % 95, % 98 Sulforafanoa
% 0,1, % 0,5, % 1, % 5, % 10, % 13, % 15 Glukorafanina
Erabilitako zatia:Lore-burua/Hazia
Aplikazioa:Nutrazeutika industria, Elikagaien eta edarien industria, Kosmetika industria, Farmazia industria, Animalien elikaduraren industria