Kalitate handiko brokoli erauzketaren hautsa
Brokoli extract hautsabrokolian aurkitzen diren nutrizio-konposatuen forma kontzentratua da, latinezko Brassica oleracea var. etzana. Brokoli freskoa lehortuz eta ehotuz egiten da hauts fin batean, eta horrek mantenugai onuragarriak eta konposatu bioaktiboak gordetzen ditu.
Brokolia osasunerako onura ugari eskaintzen dituzten bitamina, mineral eta antioxidatzaile ugari ditu. Brokoli extract hautsak maila altuak ditusulforafanoa, bere propietate antioxidatzaile eta antiinflamatorio indartsuengatik ezaguna den konposatu bioaktiboa. Sulforaphane osasun orokorra babesteko eta hainbat gaixotasun kronikoren aurka babesteko duen potentziala aztertu da.
Gainera, brokoliaren hautsak beste konposatu onuragarri batzuk ere badituglukorafanina, sulforafanoaren aitzindaria dena, baita zuntza, bitaminak (adibidez, C bitamina eta K bitamina) eta mineralak (esaterako, kaltzioa eta potasioa).
Brokoli extract hautsa dieta gisa erabiltzen daosagarria orelikagaien osagai funtzionala. Askotan irabiatuetan, proteina-shakeetan eta kapsuletan gehitzen da, edo hainbat sukaldaritzako prestakinetan erabiltzen da dietaren balio nutrizionala eta osasunerako balizko onura areagotzeko.
| AZTERKETA-ZIURTAGIRIA | ||||||
| Produktuaren izena | Glukorafanina % 30,0 | Landare zatia | Hazia | |||
| Sinonimoak | Brokoli hazien erauzketa %30,0 | Izen botanikoa | Brassica oleracea L var Planch etzana | |||
| CAS ZK. : | 21414-41-5 | Ereindako erauzketa | Etanola eta Ura | |||
| Kantitatea | 100kg | Garraiolari | Bat ere ez | |||
| Test ting Items | Zehaztapenak | Emaitzak | Proba metodoak | |||
| Itxura | Horia marroi argia | Konforme | Ikusi al | |||
| Identifikazioa | HPLC-araua betetzen du | Konforme | HPLC | |||
| Dastatu | Tastele ss | Konforme | Dastatu | |||
| Glukorafanina | % 30,0-32,0 | % 30,7 (oinarri lehorra) | HPLC | |||
| Lehortzean galtzea | ≤%50 | %3,5 | CP2015 | |||
| Lizarra | ≤%1,0 | %0,4 | CP2015 | |||
| Solteko dentsitatea | 0,30—0,40g/m | 0,33 g/m | CP2015 | |||
| Bahe-analisia | %100etik 80 sarera | Konforme | CP2015 | |||
| Metal astunak | ||||||
| Metal astunak guztira bezala Beruna | ≤10ppm | Konforme | CP2015 | |||
| As | ≤1 ppm | 0,28 ppm | AAS Gr | |||
| Kadmioa | ≤0,3ppm | 0,07 ppm | CP/MS | |||
| Beruna | ≤1 ppm | 0,5 ppr | ICP/MS | |||
| Merkurioa | ≤0,1 ppm | 0,08 ppr | AASCold | |||
| Kromo VI (Kr | ≤2 ppm | 0,5 ppm | ICP/MS | |||
| Kontrol mikrobiologikoa | ||||||
| Bakterio kopurua guztira | ≤1000 CFU/g | 400 CFU/g | CP2015 | |||
(1) Sulforafano maila altua dauka, antioxidatzaile indartsua eta hanturaren aurkako konposatua.
(2) Glukorafanina, zuntza, bitaminak eta mineralak ere baditu.
(3) Osagarri dietetiko edo elikagai funtzional gisa erabiltzen da.
(4) Irabiatuetan, proteina-shakeetan, kapsuletan gehi daiteke edo sukaldaritzako prestakinetan erabil daiteke.
(5) Eskaera handiagoetara egokitzeko kopuru handitan eskuragarri.
(6) Kalitate handiko brokoli fresko eta ekologikoaren hornidura, nutrizio-baliorik handiena lortzeko.
(7) Paketatze-aukera pertsonalizagarriak marka-baldintza zehatzetara egokitzeko.
(8) Apal-bizitza luzea biltegiratzeko eta produktuaren iraupen luzerako.
(9) Garbitasuna eta potentzia bermatuta, proba zorrotzen eta kalitate-kontrolaren bidez.
(10) Produktuen formulazioa dieta- edo nutrizio-behar espezifikoei erantzuteko egokitu daiteke.
(11) Prezio-aukera malguak eskaera-bolumenaren eta maiztasunaren arabera.
(12) Bidalketa aukera fidagarriak eta eraginkorrak entrega puntuala bermatzeko.
(13) Produktuaren dokumentazio osoa eta araudia betetzeko ziurtagiriak.
(14) Bezeroarentzako arreta bikaina eta komunikazio gardena edozein kontsulta edo kezkarako.
Hona hemen brokoli extract hautsa kontsumitzearekin lotutako osasun onura potentzial batzuk:
(1)Antioxidatzaile aberatsak:Brokoliaren hautsa antioxidatzailez josia dago, C eta E bitaminak, betakarotenoa eta flavonoideak bezalako konposatu ezberdinak barne. Antioxidatzaile hauek gorputzeko erradikal askeen aurka borrokatzen laguntzen dute, gaixotasun kronikoen arriskua murrizten lagun dezakete eta osasun orokorra onartzen dute.
(2)Propietate antiinflamatorioak:Brokoliaren hautsean konposatu batzuen presentzia, hala nola sulforafanoa, hanturaren aurkako propietateak izan ditzake. Horrek gorputzeko hantura murrizten lagun dezake eta hanturarekin lotutako gaixotasun kronikoen arriskua murrizten du.
(3)Minbiziaren aurkako propietate potentzialak:Brokolia glukosinolatoetan aberatsa da, sulforafanoa bezalako konposatuetan bihur daitezkeenak. Ikerketek iradokitzen dute sulforafanak minbiziaren aurkako propietateak izan ditzakeela, batez ere minbizi mota batzuen aurka babesteko, hala nola, bularreko, prostatako, biriketako eta kolorektaleko minbizia.
(4)Bihotzeko osasunaren laguntza:Brokoliaren hautsaren zuntz-eduki handiak, potasioa eta antioxidatzaileak bezalako beste mantenugai batzuekin batera, bihotzeko osasunean lagun dezake. Barazkietan aberatsa den dieta bat kontsumitzea, brokolia barne, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murriztu da.
(5)Digestio osasuna:Brokoliaren hautsaren zuntz eta ur edukiak digestio osasuntsua lagun dezake eta idorreria saihestu dezake. Gainera, hesteetako mikrobioma osasuntsu bat onar dezake bere propietate prebiotikoengatik.
Garrantzitsua da gogoratzea emaitza indibidualak alda daitezkeela eta ikerketa gehiago behar direla onura potentzialak sendotzeko. Gainera, hobe da osasun-profesional batekin kontsultatzea osagarri erregimen berri bat hasi aurretik.
(1) Industria nutrazeutikoa:Brokoli extract hautsa osasuna eta ongizatea sustatzen duten osagarri dietetikoak, kapsulak eta hautsak ekoizteko osagai gisa erabiltzen da.
(2) Elikagaien eta edarien industria:Zenbait konpainiak brokoli-estraktuaren hautsa sartzen dute elikagai eta edarien produktu funtzionaletan nutrizio-edukia hobetzeko eta osasun-onurak emateko.
(3) Kosmetika industria:Brokoli extract hautsa larruazala zaintzeko formulazioetan erabiltzen da bere propietate antioxidatzaileak eta zahartzearen aurkako onura potentzialak direla eta.
(4) Industria farmazeutikoa:Brokoli extract hautsaren propietate terapeutikoak aztertzen ari dira hainbat baldintzatarako sendagai eta tratamendu berrien garapenerako.
Animalien elikaduraren industria: Brokoliaren extract hautsa animalien elikaduran sar daiteke elikadura-profila hobetzeko eta abereen eta maskoten osasun orokorra sustatzeko.
(1)Lehengaien hornikuntza:Brokolia ekologikoa nekazaritza ekologikoko praktikak jarraitzen dituzten baserrietatik ateratzen da.
(2)Garbiketa eta prestaketa:Brokolia ondo garbitzen da prozesatu aurretik zikinkeria eta kutsatzaileak kentzeko.
(3)Zuritzea:Brokolia ur beroan edo lurrunetan zuritzen da entzimak desaktibatzeko eta nutrizio-edukia gordetzeko.
(4)Birrintzea eta ehotzea:Brokolia zuritua birrindu eta hauts fin batean xehatzen da gehiago prozesatzeko.
(5)Erauzketa:Brokolia hautsak erauzten dira ura edo etanola bezalako disolbatzaileak erabiliz konposatu bioaktiboak ateratzeko.
(6)Iragazkia:Erauzitako disoluzioa iragazten da ezpurutasunak eta partikula solidoak kentzeko.
(7)Kontzentrazioa:Iragazitako estraktua kontzentratzen da gehiegizko hezetasuna kentzeko eta konposatu aktiboen kontzentrazioa areagotzeko.
(8)Lehortzea:Estraktu kontzentratua spray-lehortu edo liofilizatu egiten da hauts lehorra lortzeko.
(9)Kalitate kontrola:Azken hautsa kalitatea, garbitasuna eta potentzia probatzen dira hainbat teknika analitiko erabiliz.
(10)Enbalajea:Brokoliaren hauts organikoa ontzi egokietan ontziratzen da, etiketatzeko eta biltegiratzeko argibide egokiak bermatuz.
(11)Biltegiratzea eta banaketa:Paketatutako hautsa ingurune kontrolatuetan gordetzen da eta hainbat industriatara banatzen da formulazio gehiago eta produktua garatzeko.
Biltegiratzea: leku fresko, lehor eta garbi batean gorde, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestu.
Solteko paketea: 25 kg/danborra.
Epea: eskaera egin eta 7 egun.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: pertsonalizatutako zehaztapenak ere lor daitezke.
Adierazi
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua salgaiak hartzeko erraza
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portu zerbitzuko garbiketa-artekari profesionala behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7Egun
Aireportutik aireportu zerbitzuko sake-artekari profesionala behar da
Brokoli extract hautsa, oro har, kontsumitzeko segurutzat jotzen da kantitate egokietan erabiltzen denean. Hala ere, albo-ondorio posible batzuk ager daitezke pertsona jakin batzuetan:
Erreakzio alergikoak:Pertsona batzuk, oro har, brokoliari edo barazki kruziferoei alergia izan diezaiekete. Erreakzio alergikoek azkura, erlauntza, hantura, arnasteko zailtasuna edo anafilaxia bezalako sintomak izan ditzakete. Brokoli edo barazki kruziferoekiko alergia ezaguna baduzu, gomendatzen da brokoliaren extract hautsa ez kontsumitzea.
Digestio ondoeza:Brokoli-estraktuaren hautsa zuntzetan aberatsa da, eta horrek digestio-osasuna susta dezake. Hala ere, zuntz gehiegi kontsumitzeak digestio-ondoeza eragin dezake batzuetan, hala nola puzketak, gasak edo beherakoak, batez ere zuntz handiko elikagaiak kontsumitzera ohituta ez bazaude. Komeni da pixkanaka brokoliaren hautsaren kontsumoa handitzea eta ur asko edatea ondorio horiek arintzen laguntzeko.
Odola arintzeko botikekin interferentziak:Brokoliak K bitamina du, eta horrek odolaren koagulazioan duen zeregina du. Odola arintzeko botikak hartzen ari bazara, warfarina adibidez, garrantzitsua da brokoliaren hautsaren kontsumoa moderatzea, botika horien eraginkortasuna oztopatu dezakeelako. Kontsultatu zure osasun-hornitzailearekin aholkularitza pertsonalizatua lortzeko.
Tiroidearen funtzioa:Brokolia landare kruziferoen familiakoa da, goitrogeno izenez ezagutzen diren konposatuak dituena. Goitrogenoek iodoaren xurgapena oztopatu dezakete eta tiroideoaren funtzionamenduan eragina izan dezakete, batez ere kantitate handietan kontsumitzen direnean. Hala eta guztiz ere, brokoliaren extract hauts arruntaren kontsumoaren tiroideo haustura nabarmena izateko arriskua, oro har, baxua da. Hala ere, lehendik dauden tiroide-egoerak dituzten pertsonek kontuz ibili behar dute eta osasun-hornitzailearekin kontsultatu.
Garrantzitsua da brokoliaren hautsaren bigarren mailako efektuak, oro har, arinak eta gutxikoak direla. Hala ere, kontsumitu ondoren sintoma larri edo iraunkorren bat jasaten baduzu, erabiltzeari uztea eta osasun-profesionalarekin kontsultatzea gomendatzen da.
