Arrain-olioa Eikosapentaenoiko azido hautsa (EPA)
Arrain-olioaren azido eikosapentaenoiko (EPA) hautsa, azido ikosapentaenoikoa ere dena, arrain-oliotik eratorritako elikagai-osagarri bat da, omega-3 gantz-azido bat den azido eikosapentaenoiko forma kontzentratu bat duena. EPA osasunerako dituen onura potentzialengatik da ezaguna, besteak beste, bihotzaren osasuna laguntzea, hantura murriztea eta garunaren funtzioa sustatzea. Hauts formatuak erraz sartzea ahalbidetzen du hainbat janari eta edari produktutan, eta horrek komenigarria egiten die norbanakoei EPAren kontsumoa handitzea.
Arrain-olioaren azido eikosapentaenoiko (EPA) hautsa normalean hori argitik hori zurbilera bitarteko kolorekoa da. Hauts honen ekoizpena batez ere EPA arrain-oliotik erauz eta kontzentraziotik dator, askotan ur hotzeko arrain gantzdunetatik, hala nola izokinetik, berdeletatik eta sardinetatik, lortutakoa. Arrain-olioa prozesatzen da ezpurutasunak kentzeko eta EPA kontzentratzeko, eta ondoren hauts bihurtzen da osagarri dietetikoetan eta elikagai funtzionaletan erabiltzeko. Fabrikazio-prozesuak erauzketa eta purifikazio zaindua dakar EPA hautsaren kalitatea eta purutasuna bermatzeko. Azido eikosapentaenoikoa (EPA) omega-3 gantz-azido bat da, 20 karbonoko kate baten eta bost cis lotura bikoitzen egitura kimikoa duena, lehenengo lotura bikoitza omega muturretik hirugarren karbonoan kokatuta dagoelarik. Literatura fisiologikoan 20:5(n-3) eta azido timnodoniko gisa ere ezagutzen da.
Arrain-olioaren azido eikosapentaenoiko hautsaren (EPA) produktuaren ezaugarriak:
Purutasun Handia:EPA hauts kontzentratua eraginkortasun handiena lortzeko.
Bihotzeko Osasunerako Laguntza:Ongizate kardiobaskularra sustatzen du.
Garunaren funtzioa:Osasun kognitiboa eta garunaren funtzioa laguntzen ditu.
Antiinflamatorioa:Gorputzean hantura murrizten laguntzen du.
Farmazia mailakoa:Kalitate estandar gorenekin fabrikatua.
Jatorri naturala:Garbitasun eta potentzia lortzeko arrain-olio premium-etik eratorria.
Inkorporazio erraza:Erabilera anitzeko hauts formatu erosoa.
Omega-3an aberatsa:Osasun orokorrerako omega-3 gantz-azido esentzialak ematen ditu.
| Produktuaren izena | EPA hautsa %10 |
| Sinonimoak | Arrain-olio hautsa |
| CAS | 10417-94-4 |
| Uretan disolbagarritasuna | Metanolean disolbagarria |
| Lurrun-presioa | 0,0 ± 2,3 mmHg 25 °C-tan |
| Itxura | Hauts zuria |
| Iraupena | >12 hilabete |
| Paketea | 25 kg/danbor |
| Biltegiratzea | −20 °C |
| Proba | Zehaztapena |
| Organoleptikoa | |
| Itxura | Hauts zuritik hori argira |
| Usaina eta zaporea | Ezaugarria |
| Ezaugarriak | |
| Saiakuntza | azido eikosapentaenoikoa ≥% 10 |
| Irradiazioa | Doan |
| GMO | Doan |
| BSE/TSE | Doan |
| Fisikoa/Kimikoa | |
| Partikula tamaina | %100ean gainditzen du 40 sare %90 ≥ gainditzen du 80 sare |
| Disolbagarritasuna | Ur hotzetan disolbagarria. |
| Lehortzean galtzea | ≤ % 5,00 |
| Peroxidoaren balioa | ≤ 5 mmol/kg |
| Gainazaleko petrolioaren ehunekoa | ≤ % 1,00 |
| Metal astunak | |
| Metal astunak guztira | ≤ 10.00 ppm |
| Beruna (Pb) | ≤ 2,00 ppm |
| Artsenikoa (As) | ≤ 2,00 ppm |
| Kadmioa (Cd) | ≤ 1,00 ppm |
| Merkurioa (Hg) | ≤ 0,10 ppm |
| Mikrobiologikoa | |
| Plaka kopurua guztira | ≤1000 ufc/g |
| Legamia eta lizunak | ≤100 ufc/g |
| Enterobakterioak | ≤10 ufc/g |
| Escherichia coli (E. coli) | Ez da detektatu / 10g |
| Salmonella | Ez da detektatu / 25g |
| Staphylococcus aureus | Ez da detektatu / 10g |
| Biltegiratzea eta manipulazioa | |
| Biltegiratzea | Gorde leku garbi, fresko eta lehor batean, 5 - 25 °C-tan. Babestu hezetasunetik (RH < 60) eta eguzki-argitik. |
| Erabili edo prozesatu aurretik prestatzea eta/edo manipulatzea | Mesedez, galdetu gure QA departamentuari argibide zehatzak lortzeko. |
| Garraioa | Elikagai hauts lehorretarako garraio egokia |
| Ontziratzea | Ontzi guztiek EBko araudia betetzen dute |
| Iraupena | 2 urte fabrikaziotik aurrera, goiko baldintzetan gordeta |
| Onartua hemendik: | Kalitate Saila |
Osasun eta Ongizate Industria:
Bihotzeko osasunerako osagarriak; Funtzio kognitiborako produktuak;
Industria farmazeutikoa:
Hanturaren aurkako botikak; Osasun kardiobaskularreko tratamenduak;
Nutrazeutikoen Industria:
Artikulazioetako osasunerako osagarriak; Larruazaleko osasunerako produktuak.
Gure produktuak kalitate-kontrol neurri zorrotzak erabiliz fabrikatzen dira eta ekoizpen-prozesuetako estandar altuak betetzen dituzte. Gure produktuaren segurtasuna eta kalitatea lehenesten ditugu, arauzko eskakizunak eta industriako ziurtagiriak betetzen dituela ziurtatuz. Kalitatearekiko konpromiso honek gure produktuaren fidagarritasunean konfiantza eta sendotasuna ezartzea du helburu. Ekoizpen-prozesu orokorra honako hau da:
Biltegiratzea: Gorde leku fresko, lehor eta garbi batean, hezetasunetik eta argi zuzenetik babestuta.
Pakete handia: 25 kg/danbor.
Entregatzeko epea: 7 egun zure eskaeraren ondoren.
Iraupena: 2 urte.
Oharra: Espezifikazio pertsonalizatuak ere lor daitezke.
25 kg/kutxa
Ontzi indartua
Logistika segurtasuna
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
Bioway-k ziurtagiriak lortzen ditu, hala nola USDA eta EBko ziurtagiri organikoak, BRC ziurtagiriak, ISO ziurtagiriak, HALAL ziurtagiriak eta KOSHER ziurtagiriak.
