Brokolia hazia erauzi glucoraphanina hautsa
Brokolia hazia erauzi glucoraphanina hautsa, Kaltzio Alpha-Ketoglutarate izenaz ere ezaguna da, brokoliako landareen haziek egindako dieta osagarria da eta gaur egun osagai nutraceutikoaren ondoren. Glucoraphanin aberatsa da, gorputzean sulforaphane bihurtzen den konposatu naturala. Sulforaphane ezaguna da osasun onura potentzialengatik, hala nola, propietate antioxidatzaileak eta zelulen osasuna babesten. Nutrizio osagarri gisa erabiltzen da, ongizate orokorra eta brokoliaren abantailak dietan sartzeko modu gisa.
Glucoraphanin hautsa100% hauts hutsa da glutenik gabeko, vegan eta Gmoik gabekoa. % 99ko hautsaren garbitasun maila du eta handizkako kantitateetan eskuragarri dago handizkako hornikuntzarako. Konposatu honen kasua 71686-01-6 da.
Kalitatea eta segurtasuna ziurtatzeko, glucoraphanin hauts hau hainbat ziurtagiri ditu, ISO, HACCP, Kosher, Halal eta FFR eta Duns erregistratuta. Ziurtagiri hauek produktuak kalitate kontroleko neurri zorrotzak jasan ditu eta industriako estandarrak betetzen ditu.
Bere propietate antioxidatzaile indartsuak ikusita,Brokolia erauzketa hautsajanari, osagarriaren eta farmaziko industrietan oso erabilia da. Gorputzeko desintoxikazio bideak babesteko duen gaitasun naturalak bere erakargarritasuna areagotzen du osagai polifazetiko gisa. Glucoraphaninen osasun onura potentzialak aukera bikaina da gizakiaren osasuna eta bizitasuna hobetu dezaketen produktu berritzaileak garatzeko.
Osagarri dietetikoetan edo elikagai funtzionaletan sartuta dagoen ala ez, brokolia ateratzeko hautsa sartzeak norbanakoak eman ditzake bere ongizate bidaia laguntzeko. Jatorri naturalak eta eragin potenteak dira osasuna eta bizitasuna sustatzera zuzendutako hainbat produktuetarako.
| Azterketa | Zehaztapen | Emaitza | Proba metodoa |
| Deskribapen fisiko | |||
| Agerpen | Hauts horia argia | Hauts horia argia | Ikus- |
| Usain eta zaporea | Berezko | Berezko | Organoleptikoa |
| Partikularen tamaina | % 90 80 sare bidez | 80 sare | 80 sare pantaila |
| Proba kimikoak | |||
| Identifikazio | Baiezko | Baiezko | Tlc |
| Assay (Sulforaphane) | % 1,0 min | % 1,1 | HPlc |
| Lehortzeko galera | % 5 Max | % 4,3 | / |
| Hondakin disolbatzaileak | % 0,02 Max | <% 0,02 | / |
| Pestizidaren hondakinak | Ezein ez | Ezein ez | Ezein ez |
| Metal astunak | 20.0ppm Max | <20,0ppm | Aas |
| Pb | 2.0ppm Max | <2,0ppm | Xurgapen atomikoa |
| As | 2.0ppm Max | <2,0ppm | Xurgapen atomikoa |
| Mikrobiologiaren kontrola | |||
| Plaka kopurua | 1000CFU / G Gehienez | <1000CFU / G | Aoac |
| Legamia eta moldea | 100CFU / G Gehienez | <100CFU / G | Aoac |
| E. Coli | Ezezko | Ezezko | Aoac |
| Salmonella | Ezezko | Ezezko | Aoac |
| Staphylococcus | Ezezko | Ezezko | Aoac |
| Bukaera | Arauak betetzen ditu. | ||
| Egoera orokorra | GMO ez, ISO ziurtagiria. Irradiazioa ez. | ||
Glucoraphaninak, Brokolia hazien extract-en aurkitutakoak, osasun onura potentzial ugari eskaintzen ditu:
Antioxidatzaileen laguntza:Glucoraphanina Sulforaphaneko aitzindaria da, estres oxidatzaileari aurre egiten laguntzen dion antioxidatzaile indartsua. Antioxidatzaileek gorputzaren zelulak erradikal askeek eragindako kalteetatik babesten dituzte.
Desintoxikaziorako laguntza:Glucoraphaninatik eratorritako sulforaphane-k gorputzaren desintoxikazio prozesu naturalak sustatzen ditu. Toxina eta kutsatzaile kaltegarriak ezabatzen laguntzen duten entzimak aktibatzen ditu, osasun orokorra sustatuz.
Hanturazko propietateak:Glucoraphanin aurkitu da hanturazko antiinflamatorio propietateak edukitzea, eta horrek gorputzean hantura murrizten lagun dezake. Hantura kronikoa hainbat gaixotasunekin lotuta dago, bihotzeko gaixotasunak eta artritisa barne.
Bihotzeko Osasun Laguntza:Ikerketek iradokitzen dute Sulforaphanek bihotzeko osasunaren hainbat markatzaile hobetzen lagun dezakeela. LDL kolesterolaren ("" kolesterol txarra "mailak murrizten lagun dezake) eta funtzio endoteliala hobetzen du, osasun kardiobaskular orokorra sustatuz.
Sistema immunologikoaren laguntza:Glucoraphaninak sistema immunologikoaren erantzuna hobetu dezake immunitate funtzioan parte hartzen duten zenbait bide aktibatuta. Globulu zurien produkzioa estimulatzen lagun dezake eta gorputzaren patogenoen aurkako defentsa babesten du.
Osasun laguntza kognitiboa:Aurretiazko azterketek iradokitzen dute Sulforaphanek efektu neuroprotektiboak izan ditzakeela, baliteke garuneko zelulak kalteetatik babesten eta osasun kognitiboak babesten. Inguru honetan ikerketa gehiago behar dira.
Larruazaleko osasunerako onurak:Glucoraphaninak eragin onuragarriak izan ditzake larruazalean. UV-k eragindako kalteen aurka babesten lagun dezake, kolagenoaren sintesia babesten eta larruazaleko osasuna hobetzen du.
Garrantzitsua da kontuan hartzea Glucoraphaninen onura potentzialei buruzko ikerketa itxaropentsu, azterketa gehiago behar direla oraindik gizakiaren osasunean dituen ondorioak erabat ulertzeko. Beti bezala, komeni da osasun profesionalarekin kontsultatzea zure errutinari osagarri berriak gehitu aurretik.
Brokoli hazien extract glucoraphanin hautsak hainbat aplikazio-eremu ditu, besteak beste:
Osagarriak elikadura eta dietetikoak:Glucoraphanin hautsa osagai gisa osagai gisa erabil daiteke elikadura eta dieta osagarrietan. Glucoraphanina iturri kontzentratua eskaintzen du, propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituen brokolian aurkitutako konposatu naturala. Kapsulak, pilulak, hautsak edo likidoak formulatu daitezke kontsumo errazagoa lortzeko.
Elikagai funtzionalak eta edariak:Glucoraphanin hautsa elikagai eta edari funtzionalak gehitu daitezke elikadura-balioa hobetzeko. Smoothies, zukuak, energy barra, pintxoak eta bestelako janari produktuak sartu daitezke Glucoraphanin-ekin lotutako osasun prestazioak emateko.
Larruazala eta kosmetika:Glucoraphanin hautsa larruazal eta kosmetika produktuetan ere erabil daiteke. Zahartzearen aurkako, antiinflamatorioen eta larruazaleko babes efektuak izan ditzakeela aurkitu da. Serumak, kremak, kremak eta larruazaleko formulazioei gehitu ahal zaizkie, larruazal osasuntsuagoa eta gazteagoa sustatzeko.
Animalien jarioa eta albaitaritza produktuak:Glucoraphanin hautsa osagai gisa erabil daiteke animalien jario eta albaitaritza produktuetan. Osasun onura potentzialak eskaini ditzake animalientzako, laguntza antioxidatzailearen, sistema immunologikoaren eta hanturaren aurkako efektuak barne.
Ikerketa eta garapena:Glucoraphanin hautsa ikertzaileek eta zientzialariek erabil dezakete Glucoraphanin-en efektuak eta balizko aplikazioak aztertzeko. Zelulen kulturan, animalien azterketetan eta proba klinikoetan erabil daiteke bere propietate eta osasun onurak aztertzeko.
Glucoraphanina hautsa brokoli hazien ekoizpen prozesuak normalean urrats hauek dakartza:
Seed aukeraketa:Kalitate handiko brokoli haziak arretaz hautatzen dira erauzketa prozesurako. Haziek glucoraphanina kontzentrazio handia izan beharko lukete.
Hazien ernetzea:Hautatutako brokoli haziak kontrolatutako baldintzetan ernetuta daude, esate baterako, erretiluetan edo lorontzietan hazten direnak. Prozesu honek hazkunde optimoa eta glucorafanina metatzea bermatzen du garapen bidean dauden kimuetan.
Kimu kimikoa:Haziak ernetzen eta ernetu ondoren, kontrolatutako ingurune batean kulturatzen dira. Honek beharrezko mantenugaiak, hezetasuna, tenperatura eta argiztapen baldintzak eman ditzake hazkunde osasuntsua laguntzeko eta glucoraphanin edukia maximizatzeko.
Uzta:Brokolia-kimu helduak arretaz biltzen dira glucoraphaninaren edukia lortu dutenean. Uzta egin daiteke kimuak oinarrian moztuz edo landare osoa deseginez.
Lehorgailua:Bildutako brokoli kimuak lehortzen dira hezetasun edukia kentzeko metodo egokia erabiliz. Lehortze metodo arruntak aire lehortzea, izoztu lehortzea edo deshidratazioa dira. Urrats honek konposatu aktiboak gordetzen laguntzen du, baita Glucoraphanin, kimuetan ere.
Fresaketa eta artezketa:Lehortu ondoren, brokoli kimuak hauts fin batean fresatuta edo lurrean daude. Horri esker, azken produktuaren manipulazio, ontziak eta formulazioa errazteko aukera ematen du.
Erauzketa:Brokoli hauts hautsak erauzketa prozesua jasaten du glucoraphanina beste landare konposatuetatik bereizteko. Hau erauzketa metodo desberdinak erabiliz lor daiteke, hala nola disolbatzaile erauzketa, lurrunaren destilazioa edo fluidoen erauzketa superkritikoa.
Purifikazioa:Ateratako glucoraphaninak arazketak kentzeko eta nahi duzun konposatuaren kontzentrazio handia bermatzen du. Honek filtrazioa, disolbatzaile lurruntzea edo kromatografia teknikak sor ditzake.
Kalitatearen kontrola eta probak:Glucoraphaninaren azken hautsa kalitate kontrolaren proba zorrotzak jasaten ditu, garbitasuna, potentzia eta industria estandarrak betetzeko. Horrek glucoraphanin edukia, metal astunak, kutsatzaile mikrobioak eta kalitate parametro batzuk probatzea dakar.
Paketeak eta biltegia:Glucoraphanin hauts araztua arretaz paketatzen da edukiontzi egokietan, argi, hezetasun eta oxidazioetatik babesteko. Biltegiratze baldintza egokiak, hala nola, ingurune freskoak eta lehorrak, hautsaren egonkortasuna eta apala mantentzeko mantentzen dira.
Garrantzitsua da kontutan hartzea produkzio-prozesua fabrikatzaile desberdinen artean alda daitekeela eta, hala nola, glucoraphanina, erauzketa metodoak eta kalitate kontroleko prozedurak nahi dituzun faktoreen eragina izan dezakeela.
Adierazi
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Ateetarako atea zerbitzua Erraza da ondasunak jasotzeko
Itsasoz
Over300kg, 30 egun inguru
Portu zerbitzua Port Zerbitzurako Zuzendaritza Profesionalen Broker
Airearen arabera
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportuko aireportuko zerbitzu profesionala lanbide-broker behar da
Brokolia hazia erauzi glucoraphanina hautsaISO, Halal, Kosher eta HACCP ziurtagiriak ziurtatuta dago.
Brokolia hazia erauzteko glucoraphaninak gorputzean lan egiten du mekanismo paregabe baten bidez. Glucoraphanina Sulforaphane bihurtzen da, konposatu bioaktibo indartsua da. Kontsumitzen denean, glucoraphanina sulforaphane bihurtzen da Myrosinase izeneko entzima batek, brokoli eta beste barazki gurutzatuetan aurkitzen dena.
Sulforaphane eratu ondoren, NRF2 izeneko prozesua aktibatzen du (NUCLEAR Factor Erythroid 2 Factor 2) gorputza. NRF2 bidea erantzun antioxidatzaile indartsua da, eta horrek erradikal askeek eragindako estres oxidatzaile eta hanturatik babesten laguntzen du.
Sulforaphane-k ere desintoxikazio prozesuak sustatzen ditu gorputzean, toxina eta kartzinogeno kaltegarriak kentzean parte hartzen duten zenbait entzima aktibatuz. Gibeleko desintoxikazioan eta hainbat toxina babesteko potentziala erakutsi du.
Gainera, Sulforaphane-k antiinflamatorio, minbiziaren aurkako eta propietate neuroprotektiboak ditu. Minbizi mota jakin batzuen arriskua saihesteko eta murrizteko ahalmena izan da, gaixotasun neurodegeneratiboen aurka babesteko eta osasun kardiobaskularra babesten du.
Laburbilduz, brokoli haziak glucoraphanin-ek gorputza glucorafaninarekin hornitzen du, sulforaphane bihurtzen dena. Sulforaphane-k NRF2 bidea aktibatzen du, jarduera antioxidatzailea sustatuz, desintoxikazioa eta osasun eta ongizate orokorraren hainbat alderdi onartzen ditu.
Glucoraphanin (GRA) eta Sulforaphane (SFN) brokoli eta beste barazki gurutzatuetan aurkitutako konposatuak dira. Hona hemen haien ezaugarrien banaketa:
Glucoraphanina (GRA):
Glucoraphanina Sulforaphaneko aitzindaria da.
Ez du sulforaphane-ren jarduera biologiko osoa bere kabuz.
Gra sulforaphane bihurtzen da, enzima mikosinasearen ekintzaren bidez, barazkiak mastekatuta daudenean, birrindu edo nahastu direnean aktibatuta dagoena.
Sulforaphane (SFN):
Sulforaphane glucoraphanin eratutako konposatu biologikoki aktiboa da.
Osasun prestazioengatik eta hainbat propietatetarako azterketa ugari egin da.
SFNk NRF2 bidea aktibatzen du, zelulak estres oxidatibo, hantura eta bestelako prozesu kaltegarriak babesten laguntzen duena.
Gorputzaren desintoxikazio prozesuak onartzen ditu toxinak eta kartzinogenoak kentzean parte hartzen duten entzimak estimulatuz.
SFN-k potentziala erakutsi du minbizi jakin batzuen arriskua murrizteko, gaixotasun neurodegeneratiboen aurka babesteko eta osasun kardiobaskularra babesteko.
Ondorioz, glucoraphanina sulforaphane bihurtzen da gorputzean, eta sulforaphane da brokoli eta barazki gurutzatuekin lotutako osasun prestazioen arduraduna. Glucoraphaninek sulforaphane bezalako jarduera biologiko bera ez duen bitartean, bere eraketa egiteko aitzindaria da.
