Laranja azal mingotsaren erauzketa pisua galtzeko
Laranja azal mingotsaren erauzkinLaranja mingotsaren fruituaren azaletik eratorria da, Citrus aurantium izenez ere ezaguna. Medikuntza tradizionalean eta dieta-osagarrietan erabiltzen da, osasunerako dituen onura potentzialengatik, hala nola digestioa sustatzeagatik eta pisua galtzea sustatzeagatik. Laranja mingotsaren estraktuak sinefrina estimulatzailea dauka eta pisua galtzeko eta energia-produktu batzuetan erabili izan da.
Zentzu zehatz batean, laranja mingotsa, laranja garratza, Sevillako laranja, bigarade laranja edo marmelada laranja bezala ezagutzen den zitriko-arbola Citrus × aurantium[a] espeziekoa da. Zuhaitz hau eta bere fruitua Hego-ekialdeko Asian jatorria dute, baina gizakiaren laborantzaren bidez munduko hainbat eskualdetara sartu dira. Litekeena da pomeloaren (Citrus maxima) eta mandarina laranjaren (Citrus reticulata) arteko gurutzaketaren emaitza izatea.
Produktuak normalean zapore mingotsa, zitriko usaina eta hauts finaren ehundura du. Extractuak Citrus aurantium L.-ren fruitu lehor eta heldugabeetatik eratorriak dira, urarekin eta etanolarekin erauziz. Laranja mingotsen hainbat prestakin erabili izan dira ehunka urtez elikagaietan eta herri medikuntzan. Osagai aktibo nagusiak, besteak beste, hesperidina, neohesperidina, nobiletina, d-limonenoa, auranetina, aurantiamarina, naringina, sinefrina eta limonina, laranja mingotsaren azalean aurkitzen dira normalean. Konposatu hauek beren onura potentzialengatik aztertu dira eta hainbat jarduera biologiko dituztela ezagutzen da, hala nola antioxidatzaileak, antiinflamatorioak eta pisua kontrolatzeko propietate potentzialak.
Laranja azal mingotsa, txinatar medikuntza tradizionalean "Zhi Shi" bezala ezagutzen dena, mendeetan zehar erabili izan da medikuntza tradizionalean. Uste da gosea hobetu eta energia oreka lagundu dezaketen propietateak dituela. Italian, laranja azal mingotsa ere erabili izan da herri medikuntza tradizionalean, batez ere malaria bezalako gaixotasunak tratatzeko eta agente antibakteriano gisa. Azken ikerketek iradoki dute laranja azal mingotsa efedraren alternatiba gisa erabil daitekeela obesitatea kudeatzeko, efedrarekin lotutako efektu kardiobaskular kaltegarririk gabe.Jarri gurekin harremanetan informazio gehiago lortzeko:grace@biowaycn.com.
| Produktuaren izena | Zehaztapenak | Itxura | Ezaugarria | Aplikazioak |
| Neohesperidina | %95 | Hauts zurixka | Antioxidatzailea | Neohesperidina dihidrokalkona (NHDC) |
| Hesperidina | %80~%95 | Hauts hori argia edo grisa | Hanturaren aurkakoa, birusen aurkakoa, kapilar-sendotasun hobetua | Medikuntza |
| Hesperetina | %98 | Hauts hori argia | Antibakterianoa eta zapore aldatzailea | Elikagai eta osasun produktuak |
| Naringina | %98 | Hauts zurixka | Antibakterianoa eta zapore aldatzailea | Elikagai eta osasun produktuak |
| Naringenina | %98 | Hauts zuria | Antibakterianoa, antiinflamatorioa, antibirusikoa | Elikagai eta osasun produktuak |
| Sinefrina | %6~%30 | Hauts marroi argia | Pisua galtzea, estimulatzaile naturala | Osasun-produktuak |
| Zitrikoen bioflavonoideak | %30~%70 | Marroi argia edo marroi hautsa | Antioxidatzailea | Osasun-produktuak |
1. Iturria:Citrus aurantium (laranja mingotsa) fruituaren azaletik eratorria.
2. Konposatu aktiboak:Konposatu bioaktiboak ditu, hala nola sinefrina, flavonoideak (adibidez, hesperidina, neohesperidina) eta beste fitokimiko batzuk.
3. Mingostasuna:Konposatu bioaktiboen presentzia dela eta, zapore mingots bereizgarria du.
4. Zaporea:Laranja mingotsaren zitriko zapore naturala gorde dezake.
5. Kolorea:Normalean marroi argitik ilunera bitarteko hauts bat.
6. Purutasuna:Kalitate handiko erauzketak sarritan estandarizatzen dira konposatu aktiboen maila espezifikoak edukitzeko, potentzia koherentea lortzeko.
7. Disolbagarritasuna:Erauzketa-prozesuaren arabera, uretan edo olioetan disolbagarria izan daiteke.
8. Aplikazioak:Janari eta edari produktuetan elikagai-osagarri edo osagai funtzional gisa erabiltzen da normalean.
9. Osasunerako onurak:Pisua kontrolatzeko laguntzarekin, propietate antioxidatzaileekin eta digestio-osasunarekin lotutako onura potentzialengatik ezaguna.
10. Ontziratzea:Normalean ontzi hermetiko eta itxietan edo ontzietan eskuragarri dago freskotasuna eta potentzia mantentzeko.
Laranja mingotsaren hautsaren osasun-onura batzuk hauek dira:
Pisua kontrolatzea:Askotan pisua kontrolatzeko eta metabolismoa laguntzeko osagarri natural gisa erabiltzen da, bere efektu termogeniko (kaloriak erretzeko) potentzialagatik.
Energia eta errendimendua:Laranja mingotsaren estraktuaren sinefrina edukiak energia naturala ematen duela uste da, eta hori onuragarria izan daiteke errendimendu fisikorako eta ariketaren erresistentziarako.
Gosearen kontrola:Ikerketa batzuek iradokitzen dute gosea kentzeko efektuak izan ditzakeela, eta horrek janari-ingesta eta irrikak kontrolatzeko ahaleginak lagun ditzake.
Digestio-osasuna:Digestio-propietateak dituela uste da eta hesteetako osasunean lagun dezakeela, nahiz eta arlo honek ikerketa gehiago behar dituen ondorio zehatzak lortzeko.
Antioxidatzaileen propietateak:Extractuak konposatuak ditu, hala nola flavonoideak, propietate antioxidatzaileak dituztela uste denak, estres oxidatiboaren aurkako babesa eskainiz eta osasun orokorra lagunduz.
Funtzio kognitiboa:Froga anekdotiko batzuek iradokitzen dute efektu kognitiboak hobetu ditzakeela, nahiz eta arlo honetako ikerketa zientifikoa mugatua den.
1. Janariak eta edariak:Elikagai eta edari produktuetan zapore eta koloratzaile natural gisa erabiltzen da, hala nola edari energetikoetan, freskagarrietan eta gozokietan.
2. Elikagai-osagarriak:Extractoa normalean erabiltzen da elikagai-osagarrietan eta nutrazeutikoetan, eta bertan merkaturatu daiteke pisua kudeatzeko eta metabolismoa laguntzeko dituen ustezko propietateengatik.
3. Kosmetika eta zaintza pertsonala:Kosmetiko eta higiene pertsonaleko produktuetan erabiltzen da, hala nola larruazala zaintzeko, ilea zaintzeko eta aromaterapian, dituen propietate antioxidatzaile eta usaintsuengatik.
4. Industria farmazeutikoa:Industria farmazeutikoak laranja mingotsaren erauzkin hautsa erabiltzen du zenbait formulazio sendagarri tradizional eta alternatibotan osagai gisa, nahiz eta produktu farmazeutikoetan erabiltzea arauzko azterketa eta onarpenaren menpe dagoen.
5. Aromaterapia eta Lurringintza:Ezaugarri aromatikoek aromaterapian eta lurringintzan osagai ezaguna bihurtzen dute, non zitrikoen notak lurrin eta olio esentzialei gehitzeko erabiltzen den.
6. Animalien pentsua eta nekazaritza:Animalien pentsuen industrian eta nekazaritza produktuetan ere aplikazioak aurki ditzake, nahiz eta aplikazio horiek nahiko nitxoak diren.
Hornidura eta uzta biltzea:Laranja mingotsaren azalak Citrus aurantium zuhaitzak hazten diren baserri eta sagastietatik lortzen dira. Azalak heldutasun-fase egokian biltzen dira, fitokimikoen edukia optimoa izan dadin.
Garbiketa eta Sailkapena:Bildutako laranja azalak ondo garbitzen dira zikinkeria, hondakinak eta bestelako ezpurutasunak kentzeko. Ondoren, sailkatu egiten dira kalitate oneneko azalak hautatzeko, prozesatzeko.
Lehortzea:Laranja mingots azal garbiak lehortze prozesu baten menpe jartzen dira hezetasun edukia murrizteko. Hainbat lehortze metodo erabil daitezke, hala nola airean lehortzea edo deshidratatzea, azalean dauden konposatu bioaktiboak kontserbatzeko.
Erauzketa:Laranja mingots azal lehorrak erauzketa prozesu bat jasaten dute konposatu bioaktiboak isolatzeko, besteak beste, sinefrina, flavonoideak eta beste fitokimiko batzuk. Erauzketa metodo ohikoenen artean daude disolbatzaile erauzketa (etanola edo ura erabiliz), CO2 erauzketa superkritikoa edo lurrun destilazioa.
Kontzentrazioa eta Purifikazioa:Lortutako erauzkia kontzentratzen da bere potentzia handitzeko eta ondoren purifikatzen da ezpurutasunak kentzeko, kalitate handiko produktua bermatuz.
Lehortzea eta hauts bihurtzea:Kontzentratutako erauzkin hori gehiago lehortzen da hondar disolbatzaileak eta hezetasuna kentzeko, eta ondorioz, hauts kontzentratu bat lortzen da. Hauts honek prozesamendu gehigarria jasan dezake, hala nola ehotzea, nahi den partikula-tamaina eta homogeneotasuna lortzeko.
Kalitate Kontrola eta Estandarizazioa:Laranja azal mingotsaren hautsa kalitate-kontroleko proba zorrotzen menpe jartzen da bere potentzia, purutasuna eta segurtasuna balioztatzeko. Estandarizazio-prozesuak erabil daitezke azken produktuan konposatu aktiboen maila koherenteak bermatzeko.
Ontziratzea:Hauts erauzgarria ontzi egokietan ontziratzen da, hala nola poltsa hermetikoetan edo ontzi itxietan, hezetasunetik, argitik eta oxidaziotik babesteko, bere kalitatea eta iraupena mantenduz.
Espresua
100 kg baino gutxiago, 3-5 egun
Atez ateko zerbitzua, salgaiak erraz jasotzeko
Itsasoz
300 kg baino gehiago, 30 egun inguru
Portutik portura zerbitzuko profesionalen agiria behar da
Airez
100kg-1000kg, 5-7 egun
Aireportutik aireporturako zerbitzu profesionala behar da, baimen-bitartekaria behar da.
Laranja azal mingotsaren erauzkin hautsaISO, HALAL, KOSHER eta HACCP ziurtagiriek ziurtatuta dago.

