Sarrera:
Azken urteotan, munduak gero eta joera handiagoa izan du ikuspegi natural eta holistikoekiko ikuspegi natural eta holistikoekiko. Erremedio tradizionalek eta medikuntza alternatiboen praktikek ospea lortu dute, jendeak ohiko tratamenduen alternatibak bilatzen baititu. Arreta handia lortu duen erremedio bat lehoiaren perretxikoak dira. Perretxiko espezie berezi hau ez da sukaldaritzako erabileragatik aitortzen, baita osasun onura potentzialengatik ere. Blog mezu honetan, lehoiaren perretxikoak zer diren, haien historia, elikadura profila, osasun-prestazio potentzialak eta sukaldaritzako erabilerak arakatuko ditugu.
Historia eta jatorria:
Lehoiaren perretxikoak hortzak onddoen taldeko perretxiko jangarria da. Hericium Erinaceus izenarekin ezagutzen da, lehoi-perretxiko deituriko onddoak, mendiko apaiz onddoak ere deitzen zaizkio, Hortz-onddoak eta bizardunezko trikuak, eta Yamabushitake, sukaldaritzako eta sendabelarrak ditu, Txina, India, Japonia eta Korea bezalako Asiako herrialdeetan.
Txinan, lehoiaren perretxikoak, "tximino buruko perretxikoak" bezala ere ezagunak dira Tang dinastia (618-907 AD) bezala dokumentatu baitira. Oso baloratzen ziren funtzio kognitiboa laguntzeko eta ongizate orokorra sustatzeko gaitasunagatik.
Itxura eta ezaugarriak:
Lehoiaren perretxikoak erraz ezagutzen dira itxura berezia dela eta. Zuria, globoa edo garuneko itxurako egitura dute, lehoiaren kizkurraren edo koral zuriz antza dute. Perretxikoa bizkarrezurra luze eta zintzilikatuta hazten da, eta horrek lehoi baten ilea areagotzen du. Bizkarrezurrak pixkanaka zuritik kolore marroi argi batera biratzen dira onddoak heltzen diren heinean.
Nutrizio profila:
Lehoiaren maneo perretxikoak ez dira zaporeagatik preziatuak, baita elikadura-konposizioagatik ere. Eragina dira bitamina, mineral eta konposatu bioaktibo ezinbestekoetan. Hona hemen lehoiaren perretxikoetan aurkitutako funtsezko mantenugaien ikuspegi orokorra:
Polisakaridoak:Lehoiaren maneo perretxikoak da, beta-glucanen eduki handiengatik, osasun-onura desberdinekin lotuta dauden polisakarido mota bat, laguntza immunologikoa eta antiinflamatorioaren aurkako efektuak barne.
Proteinak eta aminoazidoak:Lehoiaren perretxikoak proteina iturri ona dira, funtsezko aminoazido guztiak dituena. Fisiologiako hainbat prozesuetarako ezinbestekoak ez diren aminoazido ugari eskaintzen dituzte.
Antioxidatzaileak:Lehoiaren maneo perretxikoek antioxidatzaileak dituzte, fenolak eta terpenoideak barne. Konposatu hauek gorputza estres oxidatzailearen aurka babesten laguntzen dute, hantura eta erradikal askeekin lotutako gaixotasun kronikoen arriskua murriztuz.
Osasun onura potentzialak:
Lehoiaren maneo perretxikoek arreta handia izan dute osasun onura potentzialengatik. Ikerketa zientifikoa etengabea da, berriz, hona hemen lehoiaren perretxikoekin lotutako prestazio potentzial batzuk:
(1) Funtzio kognitiboa eta garuneko osasuna:Lehoiaren maneo perretxikoak erabili dira, tradizionalki funtzio kognitiboak eta garuneko osasuna babesteko. Zenbait ikerketek iradokitzen dute memoria, fokua eta buruko ongizatea orokorrean hobetu dezaketela. Nerbio-hazkunde faktoreen produkzioa sustatuko dutela uste da, eta horrek garuneko zelulen hazkundea eta babesa babestu dezake.
(2)Nerbio sistemaren laguntza:Lehoiaren manipulatzaileek beren propietate neuroprotektiboak izan dituzte. Nerbioen birsorkuntza sustatzen lagun dezakete eta Alzheimerren eta Parkinsonen gaixotasunak bezalako baldintza neurodegeneratiboetan sintomak hobetzen lagun dezakete. Perretxiko hauek nerbio-zelulen hazkundea onartzen duten zenbait konposatu produkzioa suspertzea pentsatzen da eta nerbio-kalteak ekiditea.
(3)Sistema immunologikoaren laguntza:Lehoiaren maneo perretxikoek sistema immunologikoa estimulatu dezaketen beta-gluks bezalako konposatuak dituzte. Zelula immunologikoen jarduera hobetzen lagun dezakete eta immunitate funtzio orokorra hobetzen lagun dezakete. Erantzun immunologikoa areagotuz, lehoiaren maneo perretxikoak infekzioak eta gaixotasunak borrokatzen lagun dezake.
(4)Osasun Digestiboa:Medikuntza tradizionalak lehoi-perretxikoak erabili ditu digestio-baldintzak lasaitzeko, hala nola urdaileko ultzerak eta gastritisak. Digestioaren hestetan hantura lagun dezakete eta heste osasuntsua onartzen dute. Lehoiaren manipulatutako perretxikoak ikasi izan dira heste onuragarriaren hazkundea hobetzeko eta digestio funtzio orokorra hobetzeko.
(5)Antioxidatzaile eta antiinflamatorio efektuak:Lehoiaren maneo perretxikoek antioxidatzaileak eta antiinflamatorio konposatuak dituzte. Ezaugarri horiek gorputzean estres oxidatzailea eta hantura murrizten lagun dezakete. Erradikal askeak desagertuta eta hantura murriztuz, lehoiaren manipuluak perretxikoak izan daitezke gaixotasun kronikoak prebenitzeko.
Ezinbestekoa da lehoiaren perretxikoek agintzen duten bitartean, ikerketa zientifiko gehiago behar izatea gizakiaren osasunean duten efektuak erabat ulertzeko. Beti bezala, hobe da osasun profesionalarekin kontsultatzea zure dietan aldaketa garrantzitsuak egin aurretik edo osagarri berriak txertatu aurretik.
Sukaldaritza Erabilerak:
Osasun onura potentzialaz gain, lehoiaren maneo perretxikoak ezagunak dira beren ehundura eta zapore paregabeagatik. Testura samurra, haragia eta zapore apur bat gozoa dute. Sukaldean duten aldakortasunak hainbat plateretan erabiltzeko aukera ematen du. Lehoiaren perretxikoen sukaldaritzako erabilera ezagun batzuk hauek dira:
Mugitu frijituak:Lehoiaren perretxikoak xerratu eta barazki eta espezieekin frijitu daitezke, janari zaporetsu eta elikagarri baterako.
Zopak eta gisatuak:Lehoiaren perretxikoen haragi-ehundurak zopak eta gisatuak gehitzen ditu, platerari sakontasuna eta zaporea gehituz.
Haragi ordezkoak:Testura dela eta, lehoiaren maneo perretxikoak haragi deitzen duten errezeten alternatiba begetariano edo vegan gisa erabil daitezke, hala nola hanburgesak edo ogitartekoak.
Errea edo plantxan:Lehoiaren maneo perretxikoak marinatu eta erreta daitezke edo erreta daitezke, zapore naturalak ateratzeko eta alboko plater goxoa sortzeko.
Ondorioa:
Lehoiaren maneo perretxikoak medikuntza tradizional eta sukaldaritzako praktiketan egin duten espezie liluragarriak dira. Ikerketa gehiago behar da osasun onura potentzialak erabat ulertzeko, zapore, ehundura eta elikadura onura nahasketa paregabea eskaintzen dute. Sukaldean esperimentatu nahi baduzu edo erremedio naturalak esploratu, lehoiaren perretxikoak merezi dute zalantzarik gabe. Beraz, ez izan zalantzarik zure dieta onddo dotore hau gehitzeko eta bere onura potentzialak lehenbailehen bizi.
Lehoiaren manipulua erauzteko hautsa
Lehoiaren perretxikoetatik trantsizioa interesatzen bazaizuLehoiaren metxeko erauzketaHautsa, garrantzitsua da ohar dadila perretxiko forma kontzentratuagoa dela. Horrek esan nahi du lehoiaren perretxikoetan aurkitutako konposatu onuragarrien dosi indartsuagoa eman dezakeela.
Lehoiaren manipulua erosteko hautsa erosteko orduan, Bioway Organikoa hornitzaile gisa gomendatu nahiko nuke. 2009tik martxan egon dira eta espezializatuta daude perretxiko ekologiko eta kalitate handiko produktuak eskaintzen. Lehentasuna dute beren perretxikoak baserri ekologiko ospetsuetatik hornitzea eta beren produktuek kalitate kontroleko neurri zorrotzak jasan dituztela ziurtatzea.
Bioway organikoa 's Lion en Mane perretxikoaren erauzketa perretxiko organiko eta iraunkorrez lantzen da. Erabiltzen duten erauzketa prozesuak lehoiaren perretxikoetan aurkitutako konposatu bioaktibo onuragarriak kontzentratzen laguntzen du, zure egunerokoan sartzea erraztuz.
Kontuan izan beti dela zure ikerketa egin eta bezeroen iritziak irakurtzea erosketa egin aurretik. Osasun profesional profesional batekin edo belarjale kualifikatuarekin kontsultatzea ere komeni da, zure osasun egoerari edo botiketarako berariazko dosia eta bestelako eragina edo bigarren mailako efektuak zehazteko.
Deklinabidea:Hemen ematen den informazioa informazio-helburuetarako soilik da eta ez da aholku mediko gisa hartu behar. Kontsultatu beti osasun profesionalarekin osagarri berriak hasi aurretik edo zure dietan aldaketak egin aurretik.
Jar zaitez gurekin harremanetan:
Grace Hu (Marketin kudeatzailea):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (zuzendari nagusia / Boss): ceo@biowaycn.com
Webgunea:www.biowaynutrition.com
Ordua: 2012-03-09
