Berriak - Zeintzuk dira oleuropeinaren onurak?

I. Sarrera

Zeintzuk dira oliba hostoen extract5 osasunerako onura potentzialak5

Oleuropeina, oliba eta oliba olio ugariak ugariak diren polifenol konposatuak arreta handia izan du osasun onura potentzialengatik. Molekula anitzeko molekula honek antioxidatzaile, antiinflamatorio eta antimikrobianoen propietateak ditu, ikerketa zientifikoetarako gai itxaropentsua bihurtuz. Blog-mezu honetan, Oleuropeinen onura askotariko eta gizakien osasunean bere aplikazio potentzialak aztertuko ditugu.

II. Zer da oleuropein?

Oleuropein konposatu fenoliko naturala da, batez ere, Olea Europaean aurkitu da, normalean olibondo gisa ezagutzen dena. Olibetako polifenol ugarienetakoa da eta oliba olio birjina gehigarrian ere presente dago, eta bertan olioaren zapore mingotsa eta propietate antioxidatzaileak laguntzen du. Oleuropeinek arreta nabarmena izan du hainbat jarduera biologikorengatik, eta horien artean, antioxidatzaileak, antiinflamatorioak, antimikrobiak eta minbiziaren aurkako efektuak barne hartzen dituzte.

Konposatua glukosido secoiridoidea da, landareak sortutako bigarren mailako metabolito mota bat da. Aminoazido tirosinaren bigarren mailako metabolismoaren artean eratzen da eta produktu naturalen iridoid taldeko kide da. Oleuropeina bereziki hostoetan eta olibondoen fruitu mailetan kontzentratzen da, eta bere mailak aldatu egin daitezke, hala nola, oliba barietatea, klima eta laborantza metodoak.

Oleuropeinen kimika

Oleuropein konposatuen sekulako klaseko molekula konplexua da. Bere egitura dihydroxyphenylethil moisto eta aglucone secoiridoid bat ditu. Konposizio kimiko berezi honek jarduera biologiko indartsuak laguntzen ditu.

Oleuropein-en propietateak

Oleuropeina antioxidatzaile indartsua da, erradikal aske kaltegarriak neutralizatzeko gai dena. Jarduera antioxidatzaile honek zelulak kaltetutako kalte oxidatzaileetatik babesten laguntzen du, eta horrek gaixotasun ugaritan inplikatzen du. Gainera, Oleuropeinak hanturazko propietateak ditu, hantura eta ehunen kalteak murriztuz. Gainera, Oleuropeinek jarduera antimikrobianoa du, zenbait bakterio eta onddoen hazkundea inhibituz.

III. Oleuropeinen ekoizpenean erabilitako teknika arruntak:

Oleuropein ekoizpena normalean oliba hostoetatik edo fruituetatik erauzketaren bidez lortzen da, hainbat metodo eskuragarri ditu konposatu bioaktibo honen errendimendua eta garbitasuna optimizatzeko. Hona hemen oleuropeinaren ekoizpenean erabilitako teknika arrunt batzuk:
Erauzketa metodo konbentzionalak:

Maceration: oliba hostoak edo fruituak disolbatzaile, askotan etanola edo metanola sartzea dakar, oleuropeinak ateratzeko.
Soxhlet erauzketa: metodo klasikoa disolbatzaile etengabe zirkulazioa erabiliz, landare materialetik oleuropeina ateratzeko.
Erauzketa superkritikoa: fluido superkritikoak erabiltzen ditu, askotan karbono dioxidoarekin eta etanolarekin kosvente gisa, oleropeina presio eta tenperatura altuetan ateratzeko.

Erauzketa teknika aurreratuak:

Ultrasoinu-laguntzarako erauzketa: ultrasoinu uhinak erabiltzen ditu Oleuropeinen erauzketa hobetzeko, landareen zelulen hormak apurtuz.
Disolbatzaile eutektiko sakona (des) erauzketa: glizerola eta glicina bezalako konposatuetatik eratutako disolbatzaile ekologikoak erabiltzen ditu Oleuropein erauzteko.
Ohmic berogailua: korronte elektrikoa bero disolbatzaileei erabiltzen dien ikuspegi berritzailea, oleuropeinaren erauzketaren eraginkortasuna areagotzea.

Adsorzioa eta erretxina oinarritutako bereizketa:

Adsorzio makroporioa (Mars): erretxinak erabiltzen ditu ADSORB oleuropein selektiboki erakargarritasun gordinak, eta ondoren, orbanak disolbatzaile egokiekin.
Azido borikoaren afinitate erretxina: azido borikoa Oleuropein-en presente dauden Cis-Diol taldeekin esterizatzaile ziklikoen eraketen bidez.

Disolbatzaile sistema berritzaileak:

Lau disolbatzaile bi fase sistema: disolbatzaile ezberdinak konbinatzen ditu bi fase sortzeko, oleuropeina bereizteko eta arazteko erabil daitezkeenak.

Lehortzeko metodoak:

Gela Tenperatura Lehortzea: Aireak lehortzeko giro-tenperaturan oleuropein edukia mantentzen lagun dezake.
Aire beroa lehortzeko: labea edo aire beroa erabiliz hostoak lehortzeko 105 ºC-ko tenperaturan.
Izoztu lehortzea: izozte lehortzea ere erabiltzen da, nahiz eta agian ez da beti oleuropeinaren edukia mantentzeko metodorik onena.

Planteamendu bioteknologikoak:

Ingeniaritza Metabolikoa: Oleuropeinen produkzioa handitzeko landareen aldaketa genetikoa.
Bide biosintetikoa optimizatzea: landareen edo mikroorganismoetan bide biosintetiko naturalak hobetzea Oleuropein ekoizteko.
Metodo bakoitzak bere abantailak eta mugak ditu, eta metodoaren aukeraketa kostua, eskalagarritasuna, ingurumenean inpaktua eta nahi den produktuaren garbitasuna bezalako faktoreen araberakoa da.

IV. Oleuropeinen funtzio biologikoak

Eginkizuna oliba olioan

Oleuropein oliba olioaren osagai nagusia da, bere zapore mingotsa eta usain zurrunbiloa egiten laguntzen du. Oleuropein gehiengoa oliba olio birjina aparteko prozesuan kentzen den bitartean, hondar olio-olio batzuk geratzen dira, osasun prestazio potentzialak ematen dituztenak.

Oleuropeinen funtzio biologikoak

Oleuropeinen jarduera biologikoak modu zabalean aztertu dira, balizko onura ugari agerian utziz:

Ezaugarri antioxidatzaileak: Oleuropeinen jarduera antioxidatzaileak zelulak babesten laguntzen du zelulak kalte oxidatzaileetatik babesten, bihotzeko gaixotasunak, minbizia eta nahaste neurodegeneratiboak bezalako gaixotasun kronikoetan inplikatuta.
Hanturazko efektuak: Oleuropeinak hantura murrizten duela erakutsi da, funtsezko faktorea gaixotasun askotan, artritisa, gaixotasun kardiobaskularrak eta nahaste autoimmuneak barne.
Mikrobioen aurkako jarduera: Oleuropeinak propietate antimikrobianoak ditu, zenbait bakterio eta onddoen hazkundea inhibituz. Horrek infekzioak prebenitzen eta zaurien sendaketa sustatzen lagun dezake.
Osasun abantaila kardiobaskularrak: Oleuropeinek osasun kardiobaskular hobetzearekin lotuta egon da. Odol presioa jaisten, kolesterolaren maila murrizten eta aterosklerosiaren aurka babestu dezake.
Eragin neuroprotektiboak: Oleuropeinek propietate neuroprotektiboak izan ditu, garuneko zelulak kalteetatik babestuz eta gaixotasun neurodegeneratiboak izateko arriskua murriztea, hala nola Alzheimer gaixotasuna eta Parkinson gaixotasuna.

Oleuropein osasuna eta gaixotasunak

Oleuropein-en osasun onura potentzialak bere antioxidatzaile, antiinflamatorio eta antimikrobial propietateetatik haratago hedatzen dira. Ikerketek proposatu dute Oleuropeinek rol bat izan dezakeela:

Minbiziaren Prebentzioa: Oleuropeinen antioxidatzaileak eta antiinflamatorioen propietateak minbiziaren aurka babesten lagun dezake.
Diabetesaren kudeaketa: zenbait ikerketek adierazi dute Oleuropeinek glukosaren tolerantzia eta intsulina sentikortasuna hobetu dezakeela.
Osasun kardiobaskularra: Oleuropeinen odol presioa eta kolesterol maila jaisteko gaitasuna osasun kardiobaskularra hobetzen lagun dezake.
Gaixotasun neurodegeneratiboak: Oleuropeinen efektu neuroprotektiboak gaixotasun neurodegeneratiboen arriskua murrizten lagun dezake.

Oleuropein iturriak

Oleuropeinen iturri nagusiak oliba eta oliba olioa dira. Hala ere, oleuropeinaren kontzentrazioa aldatu daiteke oliba, gero eta baldintza hauen eta prozesatzeko metodoen arabera. Oliba hostoek ere oleuropeinaren kopuru garrantzitsuak dituzte.

Etorkizuneko ikuspegiak oleuropeinari buruz

Oleuropeinen inguruko ikerketa etengabea da, eta aurkikuntza berriak etengabe sortzen ari dira. Etorkizuneko ikerketek oleuropeinen aplikazio terapeutiko potentzialak hainbat gaixotasunetan arakatu ahal izango dituzte. Gainera, oleuropeina osagarriak eta elikagai funtzionalak garatzeko ahaleginak egiten ari dira kontsumitzaileentzat eskuragarri jartzeko.

IV. Bukaera

Oleuropeina olibetan eta oliba olioan aurkitutako konposatu bioaktibo itxaropentsua da. Bere antioxidatzaile, antiinflamatorio eta antimikrobianoen propietateak osasun onura potentzialak iradokitzen dituzte. Ikerketa gehiago behar da Oleuropeinen ekintza eta aplikazio terapeutikoen mekanismoak erabat ulertzeko, eskuragarri dauden frogak konposatu honek funtzio baliotsua izan dezakeela adierazten du osasuna eta ongizatea sustatzeko.