Quercetin fruitu, barazki eta ale askotan aurkitutako flavonoide naturala da. Ezagunak dira antioxidatzaile eta antiinflamatorio propietateengatik, eta osasun onura potentzialengatik aztertu da, sisteman immunologikoari laguntzeko, hantura murrizteko eta gaixotasun kroniko batzuen aurka babesteko duen gaitasuna barne. Quercetin bi forma nagusitan dago eskuragarri: quercetin dihidratoa eta quercetin anhidroak. Bi formek ezaugarri eta prestazio bereziak dituzte, baina zein da hobea? Artikulu honetan, quercetin dihidratoaren eta quercetin anhidroaren arteko desberdintasunak aztertuko ditugu, osasun beharretarako egokia izan daitekeen zehazteko.
Quercetin dihidratoa
Quercetin Dihidratoa dietetiko osagarrietan eta iturri naturaletan aurkitutako quercetin forma ohikoena da. Quercetin molekula bakoitzeko bi molekula dituen quercetin forma disolbagarria da. Quercetin forma hau biodisponibilitate handia da, eta horrek esan nahi du gorputzak erraz xurgatu eta erabilita. Quercetin dihidratoa maiz erabiltzen da osagarri eta elikagai funtzionaletan, formulazio egonkortasuna eta erraztasuna direla eta.
Quercetin dihidratoaren abantaila garrantzitsuenetako bat uretan bere disolbagarritasuna da, eta horrek gorputzaren xurgapen hobea ahalbidetzen du. Horrek aukera ezin hobea da quercetina forma likidoan edo ur disolbagarriak diren osagarri gisa hartu nahian. Gainera, quercetin dihidratoa maiz erabiltzen da konposatuaren askapen egonkorra eta koherentea behar duten formulazioetan, hala nola, denbora-mailako osagarrietan edo edari funtzionaletan.
Quercetin anhidro
Quercetin anhidro, bestalde, ur molekularik ez duen quercetin forma deshidratatua da. Quercetin forma hau uretan disolbagarria da quercetin dihidratoarekin alderatuta, eta horrek bere xurgapenean eta biodispailagarritasunean eragina izan dezake gorputzean. Hala ere, quercetin anhidroak bere egonkortasunagatik eta iraupen luzeagoagatik ezaguna da, formulazio eta aplikazio jakin batzuetarako aukera hobetsia bihurtuz.
Quercetin anhidroak dosi solidoetan erabiltzen da maiz, hala nola tableta eta kapsulak, non uraren disolbagarritasuna ez da kezka nagusia. Bere egonkortasuna eta iraupen luzeagoa egokia da biltegiratze luzatua behar duten edo formulazio-baldintza espezifikoak behar dituzten produktuetarako. Gainera, quercetin anhidroak nahiago izan dezake uraren presentziak azken produktuaren egonkortasun edo eraginkortasunean eragina izan dezakeen.
Zein da hobea?
Quercetin forma hobea den zehazteko orduan, erantzuna gizabanakoaren beharrak eta lehentasunen araberakoa da neurri handi batean. Quercetin dihidratoa biodisponibilitate eta ur disolbagarritasunaren alde egiten da, aukera egokiak izanik, osagarri likidoak edo edari funtzionalak nahiago dituzten pertsonentzat. Bestalde, quercetin anhidroak hobetsi du bere egonkortasunagatik eta iraupen luzeagoa lortzeko, aukera hobea lortzeko formulazio-baldintza espezifikoak dituzten dosi forma eta produktuetarako aukera hobea lortuz.
Garrantzitsua da kontuan hartzea quercetin-en bi forma osasun onurarako ikasi direla eta quercetin dihidrato eta quercetin anhidroaren arteko aukera izan behar dela erabiltzeko eta formulazio eskakizunetan oinarritu behar dela. Euren sistema immunologikoa babesteko, hantura murriztea edo quercetinen propietate antioxidatzaileen onura lortzeko, formulazio egokietan erabilitakoan eraginkorrak izan daitezke.
Amaitzeko, azken finean, quercetin dihidratoaren eta quercetin anhidroaren arteko aukera gizabanakoaren behar eta lehentasunen araberakoa da, baita erabiltzeko eta formulazio eskakizunak ere. Quercetin formak ezaugarri eta prestazio bereziak eskaintzen dituzte, eta eraginkorra izan daiteke osasuna eta ongizatea, formulazio egokietan erabiltzen denean. Inprimaki likidoan edo solidoan, quercetin konposatu natural baliotsua izaten jarraitzen du osasun sustatzeko propietate potentzialekin.
Posta: 2012ko ekainaren 04a
